-Цитатник

Желатиновая маска с эффектом ламинирования волос - (0)

Желатиновая маска с эффектом ламинирования волос Желатиновая маска с эффектом ламинирования во...

Копченое и соленое сало! Выбирайте деликатесы на свой вкус! - (4)

Копченое и соленое сало! Выбирайте деликатесы на свой вкус!   Скоро весна. Готовиться ...

Лечим ячмень народными средствами - (5)

Лечим ячмень народными средствами Ячмень - это острое гнойное воспаление волосяного мешочка ре...

Настой фикуса от радикулита, остеохондроза и артрита! - (5)

Настой фикуса от радикулита, остеохондроза и артрита! Если вас замучил радикулит, остеохондроз...

Польза ягод и листьев брусники - (1)

Польза ягод и листьев брусники В листьях брусники много биологически активных соединений,...

 -Я - фотограф

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Larmes_delicatesse

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.08.2009
Записей: 2677
Комментариев: 5835
Написано: 10563

Комментарии (2)

Капуста с мясным фаршем под сырным соусом на пару

Дневник

Воскресенье, 21 Октября 2012 г. 03:03 + в цитатник

Готовим в пароварке

kapusta (510x369, 31Kb)

  • капуста белокочанная - 600 г
  • свинина - 1 кг
  • булка белая - 400 г
  • молоко - 1 стакан
  • цедра лимона - 2 ст. ложки
  • черный молотый перец
  • соль
  • сливочное масло - 300 г
  • сыр - 200 г
  • чеснок - 5 зубков

Как приготовить?

Мясо свинины пропустим через мясорубку. Булку замочим в молоке, отожмем и измельчим. Яйца смешаем с лимонной цедрой, добавим мясной фарш и размоченную булку, посолим, поперчим и перемешаем. На дно формы положим листья капусты. Затем слоями, вперемежку с листьями капусты, выложим фарш. Готовим на пару до полной готовности.

В качестве соуса подам растопленное сливочное масло, смешанное с натертым твердым сыром и рубленым чесночком.

При подаче разрежем капустку с фаршем на порции и польем сырным соусом.

Рубрики:  кулинария

Метки:  

 Страницы: [1]