Рецепты из тыквы

Мякоть тыквы - мочегонное и улучшающее обмен веществ средство, легкое слабительное, обладающее противовоспалительными свойствами. Можно прикладывать к ожогам, экземам, при наличии сыпи и воспалений на коже.

Мякоть, сваренная с медом, полезна при болезнях печени, мочевого пузыря, почек,  сердечно-сосудистых заболеваниях.

Печеная тыква - диетический продукт. Отличное противорвотное средство при токсикозе у беременных.

Тыквенная каша с медом и пшеном улучшит работу кишечника. Полезно употреблять при колите.

В качестве мочегонного и желчегонного средства необходимо употреблять сырую тыкву по 500 г в день, а также в вареном и печеном виде по 1,5 кг в день в течение 3-х месяцев.

Тыква полезна при пиелонефрите, остром и хроническом цистите. Употреблять тыквенную кашу 2 р. в день по 50 г.

Свежий сок тыквы в количестве 2-х - 3-х стаканов в день действует как успокаивающее средство. А отвар с медом помогает при бессоннице. Отвар из цветков тыквы также используется для заживления ран.

На 4 порции пряного диетического тыквенного супа понадобится 

1 кг очищенной тыквы порезать ломтиками, 2 ст. л. томатной пасты, приправа карри, 250 мл сливок (сливки можно заменить молоком с добавлением 2-х ст. л. сливочного масла), 2 стакана воды, свежая зелень кинзы, черный молотый перец, 2-3 дольки чеснока, щепотка мускатного ореха, щепотка имбиря, соль по вкусу. Можно добавить и другие пряности по желанию - розмарин, шалфей, лавровые лист. Все эти пряности идеальо сочетаются с тыквой. Главное не переборщить. Добавляйте понемножку.

Приготовление пряного диетического тыквенного супа

Тыкву с томатной пастой готовить в большой кастрюле 2 минуты, постоянно помешивая. Добавить сливки. Помешивая, тушить 1 минуту. Добавить 2 стакана холодной воды. Довести суп до кипения. Варить тыквенный суп на слабом огне, под крышкой в течение 20-ти минут. Тыква  должна стать мягкой. Тыкву вынуть и немного охладить. Затем измельчить при помощи блендера в пюре. Вернуть тыкву в кастрюлю и взбить всю массу  до однородности. Приправить суп из тыквы черным молотым перцем и солью, измельченным чесноком, вышеперечисленными пряностями по своему усмотрению. Посыпать рубленной кинзой и подавать.

Тыква по праву считается королевой огорода! Каротина (провитамина А) в ней в 5 раз больше, чем в морковке. А огромное содержание пектинов, способствующих выведению токсинов, холестерина и других вредных веществ из организма. Мякоть тыквы содержит витамины B, E, D, PP, C, а также углеводы, белки, клетчатку и микроэлементы -  кальций, калий, магний, железо, фосфор и др.

Народная медицина советует употреблять тыкву при таких заболеваниях, как анемия, атеросклероз, заболевания желудка, почек, печени, желчного, сердца, ревматизм, подагра, нарушение обмена веществ.

Тыквенная мякоть с медом  полезна при гастрите, язве желудка и двенадцатиперстной кишки. Тыква способна подавлять рост туберкулезной палочки. Ее употребление - отличная профилактика онкологии. Тыква поможет справиться с токсикозом у беременных.

Тыквенные семечки, содержащие цинк хорошо влияют на предстательную железу. При воспалительных процессах предстательной железы рекомендуют пить свежий тыквенный  сок без сахара по 1 стак. в день в течение 2-х месяцев. При головокружениях, слабости, усталости, бессоннице и раздражительности также полезен тыквенный сок, выпитый на ночь. Тыквенная диета очень эффективна, помогает сбросить лишний вес. Ешьте тыкву как можно чаще и у вас будет гладкая кожа без прыщей и морщин, здоровые волосы и ногти.

Десертный салат из тыквы и фруктов

Тыква - 250 г, яблоки - 2 шт.,  киви - 1 шт., измельченные грецкие орехи 0,5 стакана, сок апельсина - 1 ст. л., мед по вкусу. Тыкву и яблоки мелко нарежьте, измельчите киви, добавьте апельсиновый сок, мед. Перемешайте и посыпьте орехами.

Тыква с морковью и изюмом

Мякоть очищенной тыквы - 0,5 кг, морковка - 2 шт., изюм - 0,5 стакана, сливки - 1,5 стакана, мед - 1/4 стакана, сливочное масло. Тыкву нарежьте кубиками, морковь - кружочками. Противень смажьте сливочным маслом, уложите кубики тыквы в один ряд, затем морковь другим рядом и также рядом изюм. Чередуйте ингредиенты рядами. Сверху вылейте мед и залейте сливками. Тушите около часа на слабом огне. Если будет выкипать, добавьте сливки или кипяченую воду. 

Тыквенное масло - ценный продукт

Настольные лампы из тыквы

Тыквенное масло - ценный продукт. В нем - огромное количество полезных ингредиентов. Приятное на вкус и красивое на вид.

Масло тыквы используют для заправки салатов, блюд из мяса, бобовых. Вы почувствуете новый вкусовой оттенок.

Применяя тыквенное масло натощак вы сделаете отличную профилактику от многих заболеваний, укрепите общее состояние здоровья. Тыквенное масло не используется для жарки, так как нагреваясь  оно утрачивает полезные вещества.

В тыквенном масле присутствуют витамины группы В, а также А, С, Е. Для кожи - незаменимый источник молодости и красоты!

Масло тыквы используется для лечения ран - оно способно восстановить функции клеточных мембран и защитить печень.

Обладает гепатопротекторными и антиоксидантными свойствами. При употреблении тыквенного масла стабилизируется биохимический состав желчи.

Включайте масло тыквы в рацион питания. Это избавит вас от отеков, будет способствовать  стимуляции обменных процессов в тканях.

Целебное тыквенное  масло - отличное противоязвеное, антисклеротическое и антиаллергическое средчство. Оно повышает иммунитет, борется с воспалительными и хроническими заболеваниями.

Витамин А, содержащийся в этом масле, - профилактика глазных заболеваний. А еще его рекомендуют применять в качестве эффективного противоглистного и противогрибкового средства. Псориаз, дерматит, ожирение, герпес лечатся тыквенным маслом (принимать внутрь). Изжога, язва, острый и хронический гастрит лечатся тыквенным маслом. Помогает оно и при ишемической болезни сердца, атеросклерозе. Употребляйте тыквенное масло во время беременности; оно благотворно влияет развитие ребенка.

Косметология использует тыквенное масло в масках и кремах. У тыквенного масла нет противопоказаний. Но следует с осторожностью применять людям, подверженным аллергии.

Пржемислав (Przemek) - креативный мастер, живущий в Польше. Его мастерство очевидно и необычно - он превращает тыквы в удивительные настольные или настенные светильники. Кропотливая ручная работа Пржемека уже воплотилась в серию работ, известных под дизайнерской маркой Calabarte. Тыква - благодатный материал для изготовления маракас и барабанов, а также различных предметов быта и стильных аксессуаров. Чтобы приготовить добротный материал, используемый в последствии для изготовления ламп и светильников, тыкву потрошат и высушивают. Когда оболочка тыквы становится твердой и задеревеневшей, ее обрабатывают во избежание нападения толп насекомых. И только потом начинается волшебное перевоплощение....

На тыквенном каркасе появляются незамысловатые резные орнаменты, узоры, фигурки и отверстия, придающие оригинальным светильникам экзотический вид. Лампы декорируются стразами, поэтому смотрятся великолепно! Преображение интерьера гарантировано. И это будет не обычное помещение, а сказочные апартаменты, украшенные мастерски выполненными арт-объектами. Каждый светильник Calabarte по своему индивидуален, а значит эксклюзивен. Поскольку в природе не существует 2-х совершенно одинаковых тыкв, да и фантазия мастеров не допустит повторения тех или иных узоров. Помимо ажурных-резных светильников, Пржемек превращает по размеру и величине тыквы, то изделие получается в единственном виде. Тыквы в виде глобусов, планет, спутников прекрасно украсят интерьер спальни или гостиной. А зажженный тыква-светильник играет гранями и отблесками причудливых теней и лучиков на стенах и потолке интерьера. Помещение словно наполняется магической тайной.

ФОТОГРАФИИ ТЫКВ-СВЕТИЛЬНИКОВ

Креативность и вдохновение - это проявление вашего внутреннего мира. И продвижение неизбежно при позитивном подходе и желании творить. Только бы камни преткновения и неуверенность в своих силах не помешали реализации задуманного! Чтобы быть психологически подкрепленным, читайте полезные статьи на сайте tainoe.o-nas.info. Это поможет избежать конфликтов с самим собой и начать мыслить позитивно!

Данное блюдо не содержит муки, маргарина и жира. А значит запеканка супер диетична, полезна, а главное -  низкокалорийна!

Автор - alizka

Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 15

нарезанная крупными кубиками тыква - 1 кг
манка - 5 ст. л.
творог 400 г
1 яйцо + 1 желток для творожной массы
4 яичных белка
молотые сухари - 3 ст. л.
сахар - 200 г
ванильный сахар - 10 г
молотая корица - 2 ст. л.
Для начинки и вишневого сиропа:
замороженная вишня -  600 г
сахар - 200 г
вода - 0,5 стакана
сливочное масло (для обмазки формы), панировочные сухари (для обсыпки формы)

Приготовление

Тыква - царица овощей. Блюда из тыквы здесь!