Вишневый пирог

Ингредиенты: вишня без косточек - 500 г, мука - 60 г, корица - 1 ч. л.,  яичные белки - 3 шт., щепотка соли, кефир - 50 г, сахар - 150 г, разрыхлитель - 0,5 ч. л., мята.

Муку смешаем с сахаром, добавим корицу и соль, разрыхлитель. В отдельной емкости взобьем при помощи миксера белки в густую пену, добавим к ним кефир, перемешаем. Постепенно соединяем две смеси, перемешивая, пока не получится однородная масса.

Вишню свежую, мороженную или консервированную выложим в форму для выпекания и зальем полученным тестом. Сверху пирог украсим вишней. Поставим в разогретую духовку и выпекаем 45 минут. Готовность проверяем зубочисткой. Готовый пирог украшаем свежей вишней и веточкой мяты. Можно подавать с шариком пломбира.

Торт Прага

Для бисквита: - 6 белков - 6 желтков - 150г сахара - 115г муки - 25г какао-порошка - 40г сливочного масла.

Для крема: - 1 желток - 20г воды - 120г сгущенки - 200г масла - пакетик ванильного сахара - 10г какао - 55г абрикосового джема.

Для глазури: - 60г шоколада - 60г сливочного масла.

Приготовление: Желтки взбить с половиной сахара в пышный очень светлый крем. Белки взбить до плотности. Добавить оставшийся сахар и взбивать еще до такого состояния. Затем смешать белки и желтки. Всыпать муку, просеянную с какао, перемешать, делая ложкой движения от края к середине, тщательно, но осторожно. Влить по краю 40г растопленного масла, остуженного до т-ры 28-30С, перемешать. Готовую массу вылить в смазанную маслом и посыпанную мукой форму (23см). Печь при 200С полчаса. Дать выстояться на решетке не менее 8 часов.

Испекшийся бисквит остудить в форме минут 5, потом перевернуть на решетку и оставить на 8 или более часов в обычном помещении (на кухне). Решетка необходима, чтобы дно у бисквита не отмокло. Если желтки посыпать сахаром и оставить (не взбивая), они свернутся. Это явление похоже на то, как действует сахар на фрукты, вытягивая влагу. Если смешать желтки со сгущенкой, произойдет то же самое. Хитрый кондитер придумал сначала смешать желток с равным кол-вом воды, а потом уж добавлять сгущенное молоко. Потом смесь ставим на тихий огонь и варим, как английский крем, добиваясь сгущения. Если боитесь - используйте водяную баню.

Уваренный сироп охлаждаем и добавляем в предварительно взбитое с ванильным сахаром масло. Добавлять надо понемногу, каждый раз взбивая. В конце взбивания добавить какао. Бисквит разрезать на три пласта и прослоить кремом. Обмазать снаружи джемом. Залить шоколадной помадкой. Для этого надо растопить по 60г шоколада и сливочного масла в свч или на водяной бане и полить торт. Для торта достаточно 120г глазури, но поскольку часть будет стекать, делайте с запасом.

Орешки со сгущенкой

1. Яйца разбить в миску, добавить сахар и слегка взбить венчиком.

2. В яичную массу добавить размягченное сливочное масло, затем майонез и перемешать.

3. Соду погасить уксусом, влить в тесто и хорошо перемешать.

4. Муку соединить с крахмалом и просеять.

5. Постепенно всыпая муку с крахмалом, замесить однородное, пластичное (не крутое) тесто.

6. Убрать тесто в холодильник на ~40-60 минут.

7. Перед началом выпечки орешницу (специальная форма для выпечки орешков) хорошо разогреть на плите с двух сторон.

8. Смазать орешницу растительным маслом при помощи кондитерской кисточки или ватного тампона. * Для следующих партий орешков смазывать форму не нужно.

9. От теста отщипывать небольшие шарики и раскладывать их в отверстия орешницы.

10. Закрыть форму, с усилием прижимая крышку, первые несколько секунд.

11. Выпекать орешки до зарумянивания (форму во время выпекания один раз перевернуть).

12. Готовые половинки орешков переложить на блюдо и срезать излишки теста (обрезки сохранить).

13. Приготовить вареную сгущенку.

14. Закрытую банку сгущенки, без этикетки (не просроченную), положить в кастрюлю и залить водой (банка должна быть полностью покрыта водой).

15. Варить сгущенку, при слабом кипении, ~3-3,5 часа.

16. По мере испарения воды - немного доливать, чтобы банка была полностью покрыта водой в процессе всей варки. * В скороварке - процесс значительно ускоряется, и сгущенка будет готова через 45-60 минут. Чем дольше варить сгущенку, тем гуще она будет становиться, и приобретет темно коричневый цвет.

17. Вареную сгущенку аккуратно вынуть из воды и остудить.

18. Сгущенку можно перемешать с рублеными орехами (грецкими, фундуком и т.п.) и обрезками теста от орешков.

19. Приготовленной сгущенкой наполнить половинки орешков и соединить их попарно.

Полезные продукты для тех, кто любит спорт!

Многие спортсмены и те, кто только начинают заниматься спортом, зачастую просто не знают какие продукты важно употреблять при регулярных физических нагрузках. Такие люди могут перед походом в тренажерный зал скушать, например, борщик, а после тренировки закусить бутербродом с колбасой, запить все соком и после этого удивляться - почему нету желаемого результата.

Так вот для достижения хороших результатов при систематичном занятии спортом необходимо для начала составить правильный рацион, полностью исключить из питания вредные продукты, а добавить полезные. К таким полезным продуктам относятся:

1. Творог (источник козеина), который лучше есть перед сном, но можно и с утра.
2. Куриные грудки - отличный источник белка. Его лучше кушать в обед либо на ужин.
3. Куриные яйца - заядлому спортсмену рекомендуется в день употреблять до 10 яиц (термически обработанных). Здесь есть одно но! Если у вас зашкаливает холестерин, то лучше не употреблять желтки. Яйца лучше всего кушать с утра.

Это необходимая белковая пища, а вот источником углеводов могут послужить:

• гречка
• рис
• овсянка
• макароны из муки высшего сорта
• зерновой или черный хлеб

Подсластить жизнь спортсменам поможет мед - источник богатый на все витамины группы В,  также он содержит витамин  Е, К, С. Но мед надо кушать не более 2-3 ч. л. в день, например, с утра добавить в кашу. Ну и, конечно же, фрукты и овощи незаменимы в процессе занятия спортом и полезны в рационе любого питания.

Поддержать отличную спортивную форму поможет сайт atlantika.com.ua, который предлагает купить спортивное питание от известных мировых производителей. Спортивное питание подойдет как спортсменам, желающим нарастить мышечную массу, так и людям, цель которых - похудение.

Печенье "Снежинка"

Мука пшеничная - 375 г, сливочное масло - 125 г, сахар - 125 г, жидкий мед - 2 ст.л., молотый имбирь - 2 ст.л., яйцо - 1 шт., какао-порошок - 1 ст.л., молотая корица - 1 ч.л., сода или разрыхлитель - 1 ч.л.

Приготовление

1. Муку, корицу, имбирь, какао и разрыхлитель перемешать и просеять.

2. Масло с сахаром взбить, добавить мед и разбить яйцо - взбить все до однородности.

3. Перемешивая деревянной ложкой постепенно добавлять муку, когда мешать станет трудно вымешивать руками до гладкости.

4. Посыпать мукой рабочую поверхность и тонко раскатать тесто, вырезать кружки и выложить на смазанный маслом противень для запекания.

5. Отправить на 10 минут в духовку разогретую до 180 градусов, достать и дать остыть.

6. Взбить сахар и яичный белок и оформить печенье рисунком из глазури. 7. Дать застыть.

Желейный торт "Апельсины в йогурте"

Ингредиенты: желатин 30 г, апельсины, бананы или консервированные ананасы, готовый бисквит, йогурт 750 мл, сок апельсиновый 250 мл, для украшения мята и любые ягодки.

Приготовление:

1. Залить желатин апельсиновым соком и оставить его для разбухания. Апельсины порезать кружочками и снять с них кожуру.

2. Кубиками нарезать бананы и бисквит. Когда желатин набух, поставить его на огонь, пока он полностью не раствориться (но не кипятить). Остудить и добавить йогурт.

3. Приготовить полукруглую миску и выстелить ее пищевой пленкой, а потом выложить туда приготовленные кружки апельсинов (по стенкам), небольшую часть бананов и бисквита, кружки апельсина, и так несколько слоев, после чего залить все йогуртом и поставить в холодильник.

4. Когда желейный торт застынет, вынуть его из формы и украсить ягодками и мятой.

После согласования с врачом тонкостей спортивного питания по индивидуальной схеме приобретайте креатин малат на сайте sport-food.com.ua по доступной цене. Креатин является одним из самых важных элементов в питании спортсмена или бодибилдера. Полезная добавка придаст сил и тонуса организму, поможет накопить углеводный запас мышечной ткани.

Любой спортсмен знает, что его питание в значительной мере отличается от питания обычных людей. Из-за регулярных физических нагрузок и утомительных тренировок организм испытывает большие стрессы. Именно по этой причине спортивным людям требуется особый рацион.

Меню для спортсменов отличается сбалансированностью. Прежде всего приступим к завтраку. Для его приготовления смешиваем апельсиновый и лимонный соки в равных количествах, разбавляем смесь горячей водой.

После охлаждения напитка добавляем 1 столовую ложку полезной для организма фруктозы. Выпиваем  целебный напиток с огромным количеством витаминов обязательно натощак.

Через 20 минут кушаем половину грейпфрута и 1 яблоко, а также пьем компот из сухофруктов с добавлением апельсина. Витамин С и железо очень важны для иммунной системы.

Вместе с фруктами и компотом на завтрак можно приготовить 2 яйца всмятку, ломтик хлеба и немного морской нежирной рыбы (трески). Запить все чашечкой ароматного тонизирующего черного чая.

Второй завтрак состоит из нарезанных мелкими кубиками фруктов с изюмом без косточек. Вместо чая - два стакана любимого фруктового сока.

На обед можно запланировать два ломтика хлеба и немного сливочного масла, овощной салатик, состоящий из помидоров и всяческой зелени, а также немного фруктов или фруктового салата. Целесообразно выпить 1 стакан фруктового сока.

На полдник кушаем 1 крекер или сухарик, помазанный сливочным маслом. Запиваем его стаканом черного чая.

Ужин состоит из молочного супа, на второе можно предложить обезжиренную рыбу или мясо, овощной салатик, яичный омлет, картофель (на выбор). В качестве питья - диетический компот из сухофруктов.

Врачи-диетологи очень рекомендуют при спортивной диеты или рационе для спортсменов в большом количестве употреблять цитрусовые, особенно апельсины. В почете шпинат, морковь, капуста, инжир и миндаль.

Вкуснейшие конфеты - Инжир в шоколаде

250 г сушеного инжира,  100 г черного шоколада, орехи по вкусу, 80 г меда.

Инжир замочим в кипятке на некоторое время, затем остудим и слегка просушим на бумажном полотенце. Шоколад растопим на медленном огне на водяной бане. У инжира сделаем надрезы крест-накрест и нафаршируем рублеными орешками с медом.

Растопим мед, добавим нарубленные орехи, проварим в течение нескольких минут, дадим остыть. Теперь окунем каждую нафаршированную инжиринку в ароматный растопленный черный шоколад и выкладываем на решетку. Ждем пока конфетки застынут. Можно поместить в холодильник.

Соленая скумбрия с укропом

Возьмите 2 свежемороженные скумбрии. Рыбу распотрошите, тщательно промойте, аккуратно обсушите салфеткой и разрежьте на порционные кусочки.

Подготовьте смесь для засолки: 1 столовую ложку сахара, 2 столовые ложки соли, 3 столовых ложек свежего укропа, половину чайной ложки черного молотого перца, щепотку сухого базилика. Смешайте все приготовленные ингредиенты до однородного состояния.

На пищевую пленку выложите кусочки скумбрии, обмакнув перед этим каждый кусочек в смесь для соления с обеих сторон. Рыбу плотно прижмите, оберните пленкой и на сутки-двое поместите в пакет. Положите рыбку на полку холодильника.

После засолки рыбу выложите на красивое блюдо, побрызгайте свежим лимонным соком для аромата и пикантной кислинки, полейте тремя столов. ложками растительного масла. Соленая скумбрия станет украшением и изюминкой любого застолья!

  Услуга медкнижка срочно за 1 день понадобится каждому, кто хочет избежать очередей и хлопот. На сайте КлиникСан узнайте как заказать медкнижку с доставкой по Москве. Консультации врачей и много других услуг по оформлению документов без очередей.

Шоколадные блины с творогом

Для теста понадобится: 0,5 кг пшеничной муки, 4 сырых яйца, 4 столовые ложки порошка какао, щепотка соль, 0,75 л молока.

Для начинки понадобится: 0,6 кг домашнего творога, 2 яйца, сахар и ваниль по вкусу, 100 г йогурта.

Как приготовить?

Взбейте яйца. В отдельной емкости смешайте муку с какао, солью, ванилью и сахаром. Постоянно мешая, влейте молоко и хорошенько перемешайте. Соедините полученную смесь с яйцами ,которые были взбиты ранее и поместите в холодильник примерно на полчасика. Охлажденную смесь взбейте. Испеките тонкие шоколадные блинчики.

Для начинки взбейте творог с яйцами, йогуртом, сахаром, щепоткой соли и ванилью. Готовые шоколадные блинчики перемажьте мягкой ароматной творожной начинкой и аккуратно сверните их трубочками. Вкусняшечка!

  На этом замечательном сайте http://winner-stile.com.ua магазина Winner Stile можно купить красочные, практичные и функциональные рюкзаки для детей и подростков. Обратите внимание на возможность оптовой закупки по выгодной цене.

5 бананов разрежем напополам. Воткнем в каждую половинку деревянную палочку. 

Подготовим следующие ингредиенты и выложим их в отдельные тарелки. Возьмем 0,5 стакана измельченных грецких орехов, 0,5 плитки натертого шоколада,  100 г кокосовой стружки, немного изюма и 200 мл меда.

Теперь берем половинки бананов за палочки и обмакиваем сначала в мед, а потом обкатывая в разных крошках - орехе, кокосе, шоколаде, изюме. Ставим на холод и ждем пока слегка загустеет.

Вкусный охлажденный десерт готов к употреблению! Подавайте к столу и наслаждайтесь великолепием медового вкуса и аромата!

  Не знаете где можно срочно купить документы для кредита в Краснодаре по доступной цене? Обращайтесь на фирму, которая  грамотно оформит пакет документов и сэкономит ваше время.

На 2 кг абрикосов возьмем 1 кг сахара

Переберем абрикосы, вымоем их, извлечем косточки и удалим кожу. Расколем косточки, ядра положим в абрикосы. Ягоды уложим в миску. Сахар насыплем в кастрюлю, добавим 2 стак. воды и поставим на средний огонь. Готовим, помешивая деревянной ложкой, до полного растворения сахара. Доведем сахарный сироп до кипения, немедленно зальем подготовленные спелые абрикосы с ядрами.

Дадим остыть, аккуратненько сольем настоянный сироп в кастрюльку, снова его вскипятим и опять зальем им абрикосы. Повторим эту процедуру 3-4 раза. Помните, чем больше раз повторять данный процесс заливания-остывания, тем насыщеннее окажется абрикосовое вареньице. Уложим горячее варенье в чистые сухие стерилизованные баночки, обернутые влажным полотенцем. Вытрем края и сразу закроем крышкой. Дадим остынуть. Хранить варенье необходимо в холоде.

  Авария или техническая неисправность автомобиля могут нарушить все ваши планы. Вот здесь можно заказать эвакуатор для быстрой транспортировки. А самое главное - вы сможете сделать это в любое время. Услуги эвакуатора в Казани при помощи универсального погрузчика совершенно недорого. На сайте вы найдете контакты, в том числе и телефон, который понадобится в случае неприятностей на дороге. 

3 банана, 1 стакан молока, 2 яйца, 2 чайные ложечки разрыхлителя, 1,5 стакана сахара, 2 стакана муки, 100 г сливочного масла, щепотка соли и 1 чайная ложка ванильного сахара.

Размягченное масло сливочное взобьем с сахаром и смешаем с очищенными бананами, предварительно размятыми вилкой в пюре.

Добавим ванильный сахар и молоко, посолим и хорошо перемешаем. Взобьем яйца, добавим в массу вместе с мукой и разрыхлителем. Взобьем до получения пышной однородной массы. Выльем тесто в форму и поставим для выпекания в духовку на 40 мин. при температурном режиме 180 градусов

Банановый пирог получается ароматным  очень вкусным. Подаем к чаю ,кофе или капуччино.

Оригинальные подарки в Курске для любого случая - это просто находка для каждого, кто не имеет возможности ходить по магазинам в поиске презента! Креативные и стандартные подарки для мужчин и женщин впечатлят и подарят хорошее настроение! Доступные цены и быстрая доставка.

3 кг красного болгарского перца или паприки

Маринад: 900 мл воды 375 мл 6% уксуса, 375 мл растительного масла, 3 неполные столовые ложки соли, 3 столовые ложки натурального меда, 375 г сахара.

Перец подготовим: вымоем, почистим, опустим в кипяток на 5 минут и снимем кожицу. Очищенный перец нарежем на широкие полосы вдоль, проварим в кипящем маринаде в течение 5-ти минут Для маринада возьмем все ингредиенты, смешаем и прокипятим в кастрюле. Извлечем перец из маринада, разложим по стерильным банкам, зальем оставшимся маринадом и быстро закатаем. Зимой такой перчик станет просто волшебной находкой к любому гарниру!

Рецепт неоднократно проверен. попробуйте и вы эту вкуснятину!

Суши и роллы - отличный способ вкусно поесть и ощутить себя настоящим гурманом! Здесь http://www.samara-sushi.ru/ можно найти удивительные блюда с доставкой прямо на дом или в офис. Давайте устроим питательный полезный перекус!

На 4 порции медового мороженого домашнего приготовления понадобится: 600 мл свежего молока, 40 г сухого молока, 3 яичных желтка, 65 г сливочного масла, 70 г сахарного песка, 150 г меда из акации (или любого другого).

Домашнее мороженое приготовить очень легко. И это будут только натуральные ингредиенты! Такое мороженое придется по вкусу не только детям, но и взрослым сладкоежкам.

Разведем сухое молоко по рецепту указанному на упаковке и доведем до кипения вместе со сливочным маслом. Взобьем желтки с сахаром. Добавим к смеси сухого молока и масла вместе со свежим молоком. Поставим готовиться на водяную баню на несколько минуток. Затем снимем молочную смесь с огня, немного остудим и добавим натуральный мед. Хорошенько все перемешаем. Поместим в морозильную камеру для застывания.  Периодически все тщательно перемешиваем, во избежание появления льда.

Подаем медовое мороженое в красивых креманках. Угощаем деток, друзей и себя любимых! 

Если вам предстоит квартирный переезд, упаковка, перевозка и разборка мебели, обратитесь к профессиональной команде специалистов, которая работает организованно и быстро! Вот тут можно заказать специальную машину и весь комплекс услуг по перевозке вещей из квартиры или офиса.

Клубничная пора радует нас изобилием ягод! Клубнику лелеют дачники и обожают все сладкоежки. К клубнике нельзя быть равнодушным. Она сладкая, ароматная и очень красивая на вид.

Приготовление клубнично-творожного десерта для сладкоежек

500 г творога, 1 стакан молока, 300 г клубники, щепотка ванилина и сахар по вкусу

Разотрем нежирный творог с сахаром, добавим ванилин и молоко. Взобьем венчиком, смешаем со свежей клубникой. В вазочки или пиалы аккуратно разложим поочередно творог и клубнику. Клубнично-творожный десерт необходимо охладить. К примеру, минут на 15 поставить в морозильник. А если поставим десерт для охлаждения на 1 час, то сможем наслаждаться прекрасным вкусным полезным мороженым из натуральных продуктов!

Приготовление клубнично-творожной маски для лица

А еще можно приготовить освежающую творожно-клубничную маску, которая окажет прекрасное отбеливающее и антиоксидантное действие! Возьмем немного творога, смешаем с несколькими раздавленными в пюре ягодами клубники, добавим чуть корицы и лимонного сока. Нанесем на чистую кожу лица. Оставим минут на 15-20 и затем смоем. Вы увидите какой свежей и сияющей станет кожа, как наполнится энергией!

Летний сезон практически вступил в свою силу. Именно поэтому необходимо подумать о досуге и веселом времяпрепровождении! Как нельзя лучше для этой цели подойдет бассейн, который можно приобрести на сайте здесь http://sport-pokupki.ru/products/basseyni. Каркасные и надувные бассейны для дачи, а также аксессуары для бассейнов по доступным ценам.

Рыба для ухи

Уха - древнее блюдо национальной русской кухни, появившееся в XI-XII столетиях. Но в те времена ухой называли любой суп. Классическая же уха появилась только в XV столетии. Благодаря большому количеству рыбы классическую уху разделяют на: красную, черную, белую и тройную. Белая уха варится из ерша, окуня, судака, сига, сома, язя, налима. Черная - из карася, красноперки, карпа, сазана, голавля. или Красная или янтарная - из рыб красных пород – севрюги, осетра, нельмы, форели, лосося с добавление специи шафрана. Тройная уха, как состоит из трех видов рыбы. Для приготовления ухи подойдут и такие породы морских рыб, как треска, нототения, палтус. Из бычков, скумбрии, пескаря варят только рыбный суп. 

Секреты приготовления ухи

Как правильно приготовить уху на костре? Есть ряд правил, которые вам помогут:

- используйте неокисляемую посуду, к примеру, котелок из нержавейки (а в домашних условиях - керамический горшок или эмалированную емкость);

- готовьте уху без крышки, так как под крышкой настаивают уже готовую уху, которая снята с огня, в течение 15 минут;

- используйте исключительно свежую рыбу;

- воду для ухи берите ту, в которой рыба плавала;

- желательно не мешать уху, не разбавлять ее водой, не добавлять масло и бульонные кубики, крупу;

- овощи кладите в минимальных количествах: морковь, картофель, репчатый лук, корень петрушки и пастернака;

- обязательно используйте специи: лавровый лист, душистый и черный перец,  куркуму (шафран), анис, мускатный орех, эстрагон и свежую зелень укропа, петрушки, лука порея, зеленого лука, фенхеля, которые гармонично сочетаются со вкусом ухи и придают ей особый аромат.

Рецепт рыбацкой ухи

1,5 кг рыбы разных сортов, 2 литра воды, 2 средних луковицы, несколько картофелин, морковь, корень петрушки и пастернака, эстрагон, лавровый лист, зелень петрушки и укропа, 10 горошин черного перца, соль.

В котелке вскипятим воду, посолим ее, положим разрезанный на четыре-шесть частей картофель. Добавим корень петрушки, предварительно  нарезанный соломкой, морковь крупными кольцами и нашинкованный лук. После этого добавим рыбьи головы и хвосты.

Уху варить 10 минут на слабом огне. Потом снимем пену, а бульон процедим. Хвосты и головы уберем. Овощи вернем в бульон. Добавим пряности: лавровый лист, корень пастернака, перец. Прокипятим 5 минут, увеличим огонь, в бульон положим приготовленные крупные куски свежей рыбы. Варим уху на среднем огне 25 минут четверти часа, не давая бульону кипеть. Добавим зелень укропа, эстрагона, петрушки. Снимем кастрюлю с огня, накроем крышкой, дадим настояться 10 минут.

Как ускорить процесс регистрации автомобиля? Обратитесь к специалистам на этот сайт http://www.avto-reg.ru/ и воспользуйтесь услугой за доступную цену. Чтобы поставить машину на учет или наоборот снять с учета в ГИБДД в Москве, достаточно привезти набор документов и сделать заявку на оформление. Никаких хлопот и очередей!

800 г фасоли красной, небольшой пучок кинзы, 2 чайные ложки молотого кориандра, 4 шт. репчатого лука, 2 зубка чеснока, 2 столовые ложки уксуса винного, 2 столовые ложки масла растительного, соль по вкусу, грецкие орехи.

Фасоль замочим на ночь. Промоем, переложим в кастрюлю, зальем водой, поставим на огонь. Через 15 минут после закипания сольем воду. Снова зальем фасоль новой водой и сварим до готовности. Если фасолинку можно растереть пальцами – значит она готова.

Пока варится фасоль, мелко нарежем лук и поджарим его на растительном масле до золотистости. Готовую фасоль немного разотрем в кастрюле, смешаем с луком, давленым чесноком, кориандром, мелко нарезанной кинзой и винным уксусом. Добавим соль. Добавим в лобио мелко нарубленные грецкие орехи. Подадим лобио  в горячем или теплом виде.

Отличное овощное блюдо в пост!

4 шт. молодых небольших кабачков, 1 лимон, большой пучок зелени петрушки, 3 зубчика чеснока, 6 столовых ложек рафинированного оливкового масла, соль, белый свежемолотый перец.

Молодые кабачки, зелень петрушки и лимон помыть. Кабачки разрезать пополам поперек, затем вдоль пополам и тонкими полосками. Можно сделать это с помощью овощечистки. Чеснок раздавить плоской стороной ножа, снять кожуру и мелко нарезать.

Разогреть оливковое масло на среднем огне и спассеровать чеснок в течение 1-й минуты. Теперь добавить кабачки и хорошо перемешать. Мелко нарезать петрушку.

После размягчения кабачков мелко натрите цедру половины лимона (желтую часть!) и выдавите сок всего лимона. Сразу добавьте нарезанную зелень петрушки, перемешать и оставить тушиться на среднем огне без крышки. Лишняя влага должна уйти. Минут 5 - и блюдо готово! Поперчите, перемешайте и выключите. Рецепт найден на сайте Ресторан.ру.

Круглосуточные продуктовые лавочки, японские продуктовые магазины и супермаркеты славятся своим ассортиментом, однако различаются по ценовым категориям. Чтобы подробно узнать где выгодно и экономно покупать продукты в Японии, читайте специальную статью на сайте по ссылке. Полезная информация для студентов и путешественников!

Творожная запеканка без муки и масла - идеальна на вкус!

В рецепте входят такие ингредиенты: творог, яйца, ваниль и сгущенное молоко.

Возьмем 0,5 кг творога, 1 баночку сгущенного молока, 3 яйца и немного ванили для ароматизации.

Разогреем духовку до 180 град. Взобьем творог с яйцами при помощи блендера. Творог для запеканки подойдет любой жирности

Теперь добавим сгущенку и снова хорошо взобьем. Масса должна быть однородной. Количество сгущенки определяем по вкусу, добавляя частями.

Смажем форму сливочным маслом, выложим в нее творожную массу и отправим в духовку на 1 час. Выпекаем на медленном огне.

Готовую творожную запеканку можно полить шоколадным соусом, вареньем или медом. В нее можно добавлять цукаты, изюм, курагу.