Имбирно-апельсиновый глинтвейн с изюмом

1,5 л красного сухого винв

3 апельсина

10 шт. бутонов гвоздики

1 лимон

6 столовых ложек сахара

1 палочка корицы

кусочек имбиря длиной 5 см

50 г изюма

1 апельсин оставьте целым. Остальных два разрежьте на 4 части. Лимон тоже разрежьте на 4 части. Очищенный корень имбиря разрежьте пополам. В кожуру целого апельсина воткните бутоны гвоздичек, равномерно распределив их по поверхности. В кастрюлю уложите гвоздичный апельсин, нарезанные кусочки апельсинов, лимона, имбиря, а также изюм и палочку корицы. Влейте красное сухое  вино и поставьте кастрюлю на медленный огонь. Всыпьте сахар и хорошо перемешайте.

Нагрейте, помешивая, до температуры 80 градусов, не давая закипеть. Кипятить вино нельзя! Накройте глинтвейн крышкой и оставьте на 20 минут. Затем разлейте в бокалы или чашки и наслаждайтесь вкусным полезным напитком!

Глазированные сырки в шоколаде

400 г сухого творога, 25 г сливочного масла, 25 мл сливок 30 % жирности 150 г сахарной пудры, 100 г шоколада, фрукты

Приготовление

Смешаем творог со сливками, сахарной пудрой и мягким маслом. Масса не должна быть жидкой. Учтите, что количество сливок и масла зависит от влажности творога. Добавим в массу порезанные кусочками любимые фрукты (банан, киви, ананас).

Слепим из полученной массы шарики или брусочки. Поставим в морозилку 20 минут. За это время приготовим шоколадную глазурь. Растопим шоколад вместе со сливками в микроволновке. Достанем застывшие сырки из морозилки, поместим их в растопленный шоколад, обваляв их со всех сторон. С помощью 2-х вилок достанем и переложим на пергаментную бумагу. Поставим на холод для застывания.

8 порций

100 г нарезанного сливочного масла, 100 г поломанного на ломтики темного шоколада, 0,5 стакана коричневого сахара, 1-2 слегка взбитые яйца, 0,5 чайной ложки ванили, 0,5 стакана муки, 1 столовая ложка какао порошка.

Разогреем духовку до 190 °С. Выстелем квадратную форму бумагой для выпечки и смажем маслом. Растопим шоколад, масло и сахар в кастрюльке на медленном огне, все время помешивая, до гладкости.

Переложим смесь в миску и немного остудим. Добавим яйца и ваниль. Все перемешаем. Просеем муку и какао в шоколадную смесь и снова перемешаем. Выльем смесь в подготовленную форму. Поставим выпекаться на 20 минут, затем охладим. После того как брауни остынет, завернем его в пищевую пленку. Хранить нужно в пленке до подачи, но не более суток. Перед подачей нарежем на кусочки. 

После приятной беседы и чаепития с шоколадными брауни можно зайти на этот сайт и скачать игры для Android. Смартфоны с играми не позволят вам скучать в метро, маршрутке, очереди в поликлинику или кассу!

1 кг творога, 3 стакана муки, 4 яйца, 1,5 стакана сахара, 4 столовые ложки сметаны, 2 чайные ложечки соды гашенной уксусом, 4 столовые ложки сахарной пудры, растительное масло для жарки.

Возьмите муку и смешайте ее с творогом. Добавьте сметану, яйца, сахар и соду. Тщательно все перемешайте.

Из полученной смеси скатайте шарики или колечки. Обваляйте их в муке.

В сковороду налейте растительное масло и обжарьте шарики с двух сторон до светло-золотистой корки. Возьмите сахар и измельчите его в кофемолке (или же возьмите готовую сахарную пудру). Посыпьте сахарной пудрой пончики и подавайте.

 200 г сгущенного молока, 3 стакана кокосовой стружки, ½ - ¾  стакана сахарной пудры, 1 чайная ложка ванилина, 350 г горького шоколада растопленного на водяной бане или же в микроволновке.

Кокосовую стружку смешаем со сгущенным молоком. Добавим ванилина и сахарной пудры, чтобы смесь стала густой. Перемешаем до однородности. Слепим небольшие шарики и поставим их в холодильник на ночь для затвердения. Покроем шарики слоем растопленного шоколада и дадим ему застыть.

Крупные шампиньоны - 6 шт.

Сырокопченая колбаса - 20 г

Сливки 20% - 50 мл

Репчатый лук - 1 шт.

Сыр плавленый - 20 г

Зелень петрушки

Яйца - 6 штук (можно перепелиные)

Растительное масло - 10 г

Соль и перец черный молотый

Шляпки шампиньонов очистим от шкурки, ножки отрежем. Шляпки посолим, поперчим и оставим мариноваться. Лук мелко нарежем вместе с ножками грибов и обжарим на растительном маслице до приятного золотистого цвета. К смеси добавим сливки, сыр и мелко нарезанную колбаску с зеленью. Посолим и немного поперчим по вкусу. Затем перемешаем и снимем с огня. Колбасу и зелень не тушим, просто перемешиваем в сковороде и сразу убираем с огня. Остудим и начиним массой грибные шляпки.

Сделаем посередине небольшое углубление т вобьем в центр каждого грибочка по яйцу. Запечем фаршированные грибы при температуре 180 градусов в течение 1-ти минут. Украсим сверху готовое блюдо (можно веточками петрушки, квадратиками болгарского перца, помидорами.

После вкусного ужина можно посвятить время досугу и поиграть в игры для денди здесь бесплатно. Утиные истории, Чип и Дейл, Танчики, Тетрис, Олимпийские игры, Терминатор и многие другие - интересные и увлекательные. Ностальгия по прошлому неугомонна!

Витаминизированный напиток из петрушки, огурцов, лимона и меда

Петрушка и огурцы в сочетании с медом и лимоном - являются отличной витаминотерапией. Это чудесный и очень вкусный витаминный напиток, поднимающий настроение. 

Не принимайте напиток в период обострения заболеваний ЖКТ. 

Необходимо: 2 литра воды, 1 пучок петрушки, 1 лимончик, 3 столовые ложки меда, 1 огурец.

Зелень петрушку промоем измельчим вместе с огурцом в блендере. Смешаем со свежим соком лимона и водой. В конце добавим мед и хорошо перемешаем. Процедим, охладим, и можно наслаждаться витаминами!

Салат из соленых огурчиков, ветчины и сыра

4 соленых огурчика, 1 свежий огурец, 150 г ветчины, 150 г твердого сыра, любое растительное масло, свежая петрушка, перец черный молотый. Соленые огурцы очистим от семян и кожицы, мелко нарубим и слегка отожмем. Добавим ветчину, свежий огурец и сыр нарезанные длинными брусочками, зелень петрушки. Поперчим, заправим растительным маслом и подадим к картошечке пюре. 

Вес теряется индивидуально. Но результат быстрый, а диета безопасна.

Сельдереевый суп для похудения (боннский) - это низкокалорийное постное блюдо, основу которого составляют сельдерей, капуста, морковь и лук. Овощи способствуют расщеплению жира, устраняют отеки, выводят лишнюю жидкость. Это мощное очищающее организм средство. 

Запах сельдереевого супа, конечно же, не очень аппетитный, но ради похудения можно потерпеть. Количество овощей для супа супа берите в произвольном количестве, но основной составной частью являются корни или стебли сельдерея и белокочанная капуста. Остальные овощи вы берете по собственному вкусу. Не используйте картофель.

В боннский суп целесообразно добавлять зелень петрушки, сельдерея и укропа в щедром варианте. В качестве ароматизации можно добавлять несколько лавровых листиков, немного чеснока, оливковое масло и томатную пасту.

Приготовление боннского супа для похудения.

Измельчим капусту, корень и стебли сельдерея. Добавим по вкусу болгарский перец кусочками, нарезанный лук, тертую морковь. Зальем овощи холодной водой и поставим на сильный огонь, доведя до кипения. Варим суп 15 минут. Затем уменьшаем огонь и варим суп до мягкости овощей в течение получаса.

На масле обжарим порезанный кубиками лук, а также по желанию томатное пюре. Перемешаем и потушим 3 минуты. Переложим смесь в кастрюльку. Добавим целые очищенные зубки чеснока, лавровый лист, укроп, петрушку и проварим около 5 минут. В сельдереевый супчик для похудения не нужно добавлять соль. 

Боннский суп необходимо кушать целую неделю, в любых количествах без ограничений. Из рациона исключить масло, хлеб, алкоголь, сладости, газированные напитки. Можно употреблять все фрукты за исключением винограда и бананов и все овощи кроме картофеля. Разрешается чай и кофе без сахара, компот, вода в любых количествах.

5-й и 6-й дни диеты - можно включить в рацион около 300 г отварной говядины или телятины. Суп, овощи и фрукты продолжаем употреблять. 7-й день - разрешается немного бурого риса, фрукты, овощи и боннский суп. 

Ингредиенты:

400 г осетрины, 1 морковь, 1 небольшой корень петрушки, 2 луковицы, 2 соленых огурца, 40 г каперсов, 80 г маслинок, 150 г свежего помидора, 40 г томатного пюре, 40 г сливочного масла, 4 дольки лимона, зелень, специи, 1,5 л рыбного бульона

Как приготовить?

Морковь, лук и корень петрушки нарезать и спассеровать с томатом до готовности. Переложить в горячий рыбный бульон, довести до кипения, добавить кусочки рыбы, слегка припущенные огурцы, свежие помидоры дольками, каперсы, лавровый листик. Варить до полной готовности. Подавать с маслинами, зеленью и лимоном.

Рыбную солянку можно приготовить из филе любой рыбы.

Проростки пшеницы чрезвычайно полезны доя организма человека. Они улучшают работу пищеварительного тракта, ускоряют обменные  процессы, нормализуют состав крови, укрепляют иммунитет. В пшеничных проростках уйма витаминов. Они полезны детям, подросткам, людям пожилого возраста, а также тем, кто занимается тяжелой физической работой.

Проростки оздоровляют и очищают печень, почки, мочевой пузырь, избавляют от отеков, улучшают состояние ногтей, кожи, волос. Эта пища служит отличной профилактикой кариеса, онкологических заболеваний,.

Употребляя в пищу проростки пшеницы, вы почувствуете прилив энергии, у вас улучшится зрение. Витамины группы В способствуют восстановлению центральной нервной системы, а витамин Е - это мощнейший антиоксидантов. И все это богатство вы найдете в проростках пшеницы. В них много калия, фосфора, магния, селена, меди, марганца йода, железа, кальция.

Проростки употребляют в чистом виде или же добавляют в каши и салаты. Вкусным десертом станут проростки пшеницы с медом, сухофруктами и орехами. Я всегда добавляю эти ингредиенты в овсяную кашу с утра.

Прорастить пшеницу можно дома самостоятельно в течение нескольких дней. Поместите зерна в мисочку и налей чуть воды, чтобы слегка покрывало зерна. Ни в коем случае не заливайте водой полностью. Можно также использовать влажную марлю, в которую заворачиваются зерна. Пророщенная пшениц должна быть с нежными росточками не более 3-х мм. Именно молодые проростки самые полезные и вкусные.

Салат, найденный на сайте ovkuse.ru, покоряет своей оригинальностью, необычностью вкуса и в то же время совместимостью продуктов!

К тому же, он очень сытен и вкусен.

Можно приготовить не только к праздничному застолью, но и к обычному семейному ужину. 

Итак, нам понадобится: 3 чайные ложки горчицы, майонез по вкусу, 250 г крабового мяса или крабовых палочек, 3 киви, 2 вареных яйца, 1 пучок зеленого лука и 1 баночка консервированной кукурузы.

Нарежем кубиками мясо или палочки, перемешаем с горчицей и майонезом. Выложим первым слоем в салатник. Далее слоями: кукуруза, соус из горчицы и майонеза, рубленый зеленый лук, соус, нарезанные кубиками киви. Последний слой - очищенные яйца, измельченные на мелкой терке. Обязательно охладим салат перед подачей.

Авокадо - ценный источник минеральных веществ и мононенасыщенных жиров. Из этого фрукта добывают масло, использующееся в кулинарии и косметологии. В авокадо мало сахара, так что это идеальный фрукт для диабетиков. А еще в авокадо много калия и фолиевой кислоты, что очень полезно для сердца, сосудов, мускульной системы, поддержания водного баланса. В этом полезном фрукте достаточное количество железа, кальция, меди, магния, фосфора, витаминов А, С, Е, Р и В.

Антиоксиданты в виде витаминов С и Е, находящиеся в авокадо, полезны при сердечно-сосудистых заболеваниях. А мононенасыщенные жиры способствуют снижению холестерина.

Авокадо используют в салатах, соусах, молочных коктейлях и даже супах. Нейтральный вкус фрукта легко сочетаем со многими продуктами. Это: креветки, ветчина, крабовые палочки, яйца, огурец, красная рыба, различные фрукты и овощи. Мякотью спелого авокадо можно намазать ломтик хлеб, подсолив и добавив немного лимонного сока.

В авокадо есть косточка. Самым простым способом разделать авокадо является следующий. Разрежьте его вдоль, поворачивая нож вокруг косточки, затем разверните надрезанные половинки в противоположные стороны. В итоге авокадо разделится на 2 половинки, косточка останется в одной половинке. Ее без проблем удалить, при помощи ложечки. Мякоть тоже легко отделяется от кожицы. 

Сервис, который предлагает бесплатно воспользоваться услугой определение позиций сайта в поисковиках поможет вам увидеть в каком направлении развивать свою площадку. Полезная ссылка для всех вебмастеров и блогеров!

2 стакана овсяных хлопьев

2 столовые ложки меда

четверть стакана сахара

2 чайные ложки разрыхлителя

1,5 стакана воды

0,5 стакана крахмала

6 столовых ложек растительного масла

0,5 стакана орешков (арахиса, грецких, миндаля)

Как приготовить овсяное печенье?

На сухой сковороде слегка поджарим овсянку до приятного аромата.

Смешаем мед с овсяными хлопьями.

Зальем хлопья кипятком и остудим.

Постепенно вмешаем растительное масло, сахар и орехи.

Теперь добавим крахмал, смешанный с разрыхлителем и вымесим до нежидкого липкого теста.

Противень выстелем пекарской бумагой. Выложим тесто небольшими кучками с помощью столовой ложки.

Поставим выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку до появления румяной корочки, приблизительно на 15 минут.

Овсяное печенье подается к чаю с вареньем!

За чашечкой горячего чая приятно посмотреть в компании друзей забавные и смешные комедии 2012 с увлекательными сюжетами! Не пропустите топовые комедии, и помните, что именно смех продлевает жизнь!

Даже если вы не успели заготовить клубничный ликер на зиму, то наверняка у вас найдется пакетик замороженной ароматной ягодки. А если нет - то купите ее в магазине, и сделайте к Новому году изумительный клубничный ликер!

Для приготовления клубничного ликера понадобится около 1 кг клубники + 250 г сахара + 100 мл свежего лимонного сока + 150 мл  воды + 250 мл водки. В итоге получится 1,25 л сладкого клубничного ликера, который следует хранить в холодильнике.

Из клубники сделайте пюре, добавьте сахарный песок, сок лимона и воду. Поставьте на огонь, доведите до кипения и варите около 3-х минут. Слегка остудите, добавьте водку, перемешайте и перелейте в бутылку. Массу необходимо пролить через густое сито, освободив от мелких клубничных зерен. 

Карри - это индийская пряная смесь, изготовленная на основе куркумы. Строгой рецептуры приготовления смеси нет. Карри может отличаться  по вкусу и составу в зависимости от региона, в котором изготовлена смесь, а также от предпочтений хозяйки и семейных традиций. Что касается количества ингредиентов в смеси, то оно может варьироваться, достигая 24 компонентов. В Индии смесь в основном готовится из свежих ингредиентов. В других регионах карри известна как сухой порошок.

Карри хорошо сочетается с овощными блюдами, а также курицей и рисом.

Вот один из вариантов смеси. Карри нежный.

На 100 г смеси необходимы следующие ингредиенты.

25 г куркумы, 36 г кориандра, 10 г фенугрека, 2 г красного острого перца, 10 г ажгона или тмина, 5 г имбиря, 5 г белого перца, 4 г  душистого перца, 3 г горчицы белой.

Если вы любите экспериментировать на кухне и готовить разнообразные национальные блюда, то кастыбы рецепт в видео режиме поможет вам овладеть еще одним шедевром кулинарного изыска. Из простых и доступных ингредиентов можно приготовить вкусное и сытное татарское блюдо - лепешки с начинкой.

Вы любите шоколадные батончики "Твикс"? Тогда этот тортик для вас! Песочное печенье, карамель и шоколад - это идеальное сочетание, которое не оставит равнодушным ни одного сладкоежку!

1 банка сгущенного молока, 300 г сливочного масла , (200 - в тесто, 100 - для соуса), 2 яйца, 30 мл жидкого натурального меда, 1 пакетик ванилина, 2-3 стакана муки, 1 пакетик пекарского порошка, 1 стакан сахара, 200 г черного шоколада, 2 стол. ложки молока. 

Ну, что? Приготовим тортик "Твикс"?

200 г сливочного масла растопите. Слегка остудив, смешайте с яйцами, сахаром и ванилином. Теперь постепенно добавляйте муку, смешанную с пекарским порошком . Замесите не очень крутое тесто, выложив его прямоугольником на противень. Выпекайте в около 20-25 минут. Температура должна быть 180 градусов.

Чтобы приготовить соус для тортика, смешайте мед со сгущенкой и растопленным сливочным маслом. Варите все в течение 15 минут на среднем огне, постоянно помешивая. Получится густая ароматная карамельная масса. Выложите карамельную смесь на остывший корж и равномерно распределите.

Чтобы приготовить шоколадную глазурь, растопите шоколад с молоком. Полейте глазурью тортик. Охладите в холодильнике до застывания карамельной массы и шоколадной глазури.

Чтобы рекламировать свои услуги, презентации, концертные выступления, выставки и другие торжественные события, понадобятся специальные стенды. А выставочное оборудование изготовленное в Петербурге незаменимо для застройки выставочных стендов. Обращайтесь в компанию "М-Станд".

На 10 кг яблок - около 3-х кг сахара

Яблочный сок на зиму приготовить легко. Тем более, если был урожай яблок на даче.

Помоем яблоки, разрежем на части и удалим сердцевинки с семечками. Пропустим очищенные яблоки  через соковыжималку и процедим через марлю. Поставим кастрюлю на огонь, добавим сахар и нагреем до 80 градусов. Отфильтруем через ткань, прокипятим в течение -ти  минут и разольем по стерилизованным банкам. Закатаем, укутаем и поставим вверх дном до полного остывания. 

Натуральный яблочный сок на зиму готов!

Чем полезен яблочный сок?

В яблочном соке много  железа и пектина. Антиоксидантные свойства яблок - это профилактика онкологических заболеваний.

Яблочный сок обладает адсорбирующими свойствами, очищает организм от вредных веществ.

В яблоках много энзимов, которые помогают переваривать пищу. 

Яблоки омолаживают организм, насыщают его витаминами и ценными микроэлементами.

Готовим в пароварке

• капуста белокочанная - 600 г
• свинина - 1 кг
• булка белая - 400 г
• молоко - 1 стакан
• цедра лимона - 2 ст. ложки
• черный молотый перец
• соль
• сливочное масло - 300 г
• сыр - 200 г
• чеснок - 5 зубков

Как приготовить?

Мясо свинины пропустим через мясорубку. Булку замочим в молоке, отожмем и измельчим. Яйца смешаем с лимонной цедрой, добавим мясной фарш и размоченную булку, посолим, поперчим и перемешаем. На дно формы положим листья капусты. Затем слоями, вперемежку с листьями капусты, выложим фарш. Готовим на пару до полной готовности.

В качестве соуса подам растопленное сливочное масло, смешанное с натертым твердым сыром и рубленым чесночком.

При подаче разрежем капустку с фаршем на порции и польем сырным соусом.

свиной балык - 1 шт

соль - 7-8 столовых ложек

сахар - 1 столовая ложка

специи: перец кайенский, перец душистый, розмарина и другие на ваш выбор

коньяк - 4 столовые ложки

жидкий дым -  3 столовые ложки (можно и без него)

Приготовление

Балык помыть и хорошо обсушить полотенцем. Смешать соль со специями.

На дно миски насыпать несколько ложек соли, сверху поместить мясо и присыпать оставшейся солью. Проследить, чтобы соль покрыла мясо со всех сторон.

Миску затянуть пищевой пленкой и отправить в холодильник на сутки. Затем обмыть балык прохладной проточной водой, обсушить и замочить в смеси коньяка и жидкого дыма (дым, конечно же, по желанию).

Оставить в холодильнике на сутки, переворачивать каждые 4 часа. Промакнув мясо салфеткой, завернуть балык в ткань и оставить на сутки при комнатной температуре под гнетом. В качестве гнета можно использовать ведро с водой.

Обвернуть мясо в марлю, обмотать нитками и подвесить на 10 дней. Кухня - идеальное место для этих целей.

Помещение необходимо вентилировать и проветривать время от времени.

Сыровяленый балык готов приблизительно через 10 дней.

Чем дольше его просушивать, тем тверже будет мясо. Это на любителя.

Когда заматываете мясо марлей, можете добавлять различные добавки и специи - зерна горчицы, паприку, черный молотой перец и другие. Это разнообразит вкус.