Апельсиновый лимонад

Нужно взять 4 апельсина, вымыть их и обдать кипятком. На следующие 12-24 часа убираем апельсины в морозилку. Благодаря замораживанию в апельсинах убирается горечь

После того, как вы вытяните апельсины с морозилки, их нужно залить горячей водой, чтобы немного разморозить и сделать более мягкими для последующей нарезки.

Нарезаем каждый апельсин на 6-8 кусочков. Теперь прокручиваем апельсины через мясорубку вместе с кожурой.

1. Простой вариант: сыр, оливки ветчина (или колбаса).

2. Оливки и несколько видов сыра (твердый желтый и брынза).

3. С копченой колбасой. Ее нужно покупать маленькую в диаметре и тонко нарезать. Верхушку украсить кусочками отварного картофеля и соленого огурца.

4. С селедкой. Нарезаем мелко зелень и смешиваем со сливочным маслом. Смазываем хлеб смесью из масла и зелени, кладем сверху кусочек селедки, кусочек лимона и лука.

5. С беконом и черносливом. Тонкие слайсы бекона, поджаренные и начиненные черносливом.

Блюда из сои обладают массой полезных и лечебных свойств и рекомендуются в диетическом питании.

Рецепты вторых блюд из сои.

Соя в томатном соусе

3 стакана вареной сои, 3-6 сосисок, 1 ч. л. жгучего красного молотого перца, 3-5 ч. л. концентрированной томатной пасты, соль по вкусу, сметана.
Сосиски нарезать тонкими ломтиками. К вареным соевым бобам добавить томатную пасту, нарезанные сосиски, развести сметаной, в самом конце положив красный перец и соль.

Соя по-мексикански

0,5-литровая банка сои, 1 помидор, 1 головка репчатого лука, 2 ст. л. измельченного сала, 1/2 ч. л. соли. Предварительно замоченную и отцеженную сою поджарить на сале в течение 10 минут. Жареную сою подать с соусом из проваренных и протертых сквозь сито помидоров и лука с добавлением соли.

Низкокалорийные обеды

Запеченный картофель (1-2 шт), 50 г фасоли, 20 г сыра.

Отварной рис в сочетании с куриными грудками или креветками с добавлением овощей.

Небольшая порция отварных макарон с томатной пастой и сыром.

Овощной салат с лимонной заправкой, куриная грудка.

Овощной суп на нежирном бульоне, кусочек хлеба.

Суши с овощами. Этот вариант низкокалорийного обеда можно приобрести в ближайшем супермаркете.

Бутерброд с лососем. Рыбу следует приготовить заранее, замариновать лосося в бальзамическом уксусе. Кусочек хлеба с лососем будет вполне уместен и полезен на обед.

Каждый из нас готовится к светлому празднику Пасхе. Делаем уборку, закупаем вкусности, составляем праздничное меню. Пасхальный стол всегда славится изобилием. Но не стоит переусердствовать, ведь обильная жирная пища вредит здоровью.

Узнаем, что традиционно готовят на Пасху.

В первую очередь, традиционными являются закуски из яиц или. Как известно, яйцо — это главный символ праздника. Фаршированные яйца,с салаты с яйцами и даже заливное станут настоящим шиком праздничного стола!

Среди наиболее интересных начинок для фарширования яиц следует отметить:

- вареная свекла с желтком и майонезом;

- зеленый лук с укропом, желтком и майонезом;

- вареная куриная печень с жареным репчатым луком и майонезом;

- мелко тертая сырая морковь с желтком, чесноком, сыром и майонезом;

- измельченный лосось с желтком, зеленью и сливочным мягким сыром;

- с рыбным паштетом, сливочным сыром, маслинами, желтком, рисом и майонезом.

Отдельное место отведено мясным закускам.

Это может быть запеченный кусок мяса. А также мясной рулет с грибами или с вареными целыми яйцами внутри.

Из мясных закусок особенно популярны буженина и холодец.

В качестве фуршетных закусок на Пасху можно приготовить:

• канапе;
• помидоры-черри с козьим сыром;
• несладкие запеканки.

И, конечно же, не забываем про красавицу Пасху - творожную и из теста.

Здесь можно узнать не только информацию о том какого числа православная пасха в 2017 или как накрыть стол, но и прочитать о различных пасхальных традициях. Рецепты праздничных куличей и многое другое для всех интересующихся светлым праздником!

1.

0,5 молока

6 яиц

300 г сахара

200 г сливочного масла

300 г изюма

1-1,3 кг пшеничной муки

50-60 г. сырых дрожжей

1 чайная ложечка ванильного сахара

Сначала следует приготовить опару. Подогреем молоко, растворим в нем дрожжи и добавим 500 г муки. Размешаем и отправим в теплое место.

Белки отделим от желтков. Затем желтки разотрем с обычным и ванильным сахаром. А белки взобьем со щепоткой соли до пены.

Смотрим опару. Она уже должна подойти. Добавляем в опару желтки и размягченное масло, тщательно перемешивая. Затем - белки, и снова перемешиваем. В конце добавляем оставшуюся муку. Пребывая в хорошем настроении, замешиваем тесто.

Изюм обязательно замачиваем в теплой воде на 15 минут. Высыпаем его в подошедшее тесто, перемешиваем и ставим в теплое место.
Ждем, пока тесто поднимется. Затем выпекаем куличи.

Покрываем глазурью, а затем сахарной пудрой и декором.

Полезные советы

Тесто должно подниматься 3 раза: первый раз подходит опара, второй раз - когда присутствуют все ингредиенты, третий раз - когда тесто находится в форме.

Нельзя ставить тесто в слишком теплое место, иначе перебродит и будет кислить.

Подготовленный к выпечке куличик смазываем желтком, который предварительно взбиваем с 1-й столовой ложкой воды и небольшим количеством масла.

Форму заполняем тестом наполовину. А вот ставим в духовку после того, как тесто поднимется примерно до 3/4 высоты формы.

Духовку хорошенько прогреваем.

Неустанно заботясь о своем здоровье и комфорте, мы совершенствуемся как внутренне так и внешне. Отправляясь в поездку, не забудьте приобрести отпариватель для путешественников для приведения вещей в эстетический вид. Отпаривание блузок и футболок, а также дезинфекция тканей и поверхностей актуальны всегда, даже во время путешествий.

5 каш для красивой кожи и фигуры

Не так давно ученые Гарвардского университета пришли к выводу: употребление злаков может стать ключом к долголетию. Люди, на столе которых часто присутствуют каши, чувствуют себя лучше и выглядят более молодо в сравнении с теми, кто не приветствует этот вид еды. Кроме того, они больше защищены от болезней сердца и такого недуга, как диабет.

Поводов полюбить кашу немало. Эксперты по здоровому питанию советуют не ограничиваться одним-двумя видами злаков на столе, а есть как минимум 3−4 различные каши в неделю. Ведь каждая из них обладает своими уникальными свойствами.

Гречневая каша для стройности и грациозности

Гречку называют царицей всех каш, и есть за что. В ней заключены практически все полезные свойства других злаков. Она низкокалорийна, что делает ее любимым блюдом всех худеющих, и гипоаллергенна, поскольку лишена глютена. Этот замечательный продукт не имеет противопоказаний и может употребляться часто. На сильный пол эта вкусная каша оказывает воздействие, близкое по эффекту к афродизиакам. Другими словами, повышает потенцию.

Состав витаминов гречки очень широк: А, Е, РР и почти весь ряд группы В. Богата гречка и на микроэлементы. В ней содержится кобальт — вещество, укрепляющее нервную систему; никель — элемент, повышающий гемоглобин; калий — первый «укрепитель» мышц и костей; а также селен — вещество, выводящее токсины.

В 100 г. каши — 132 ккал.

Ингредиенты:

Салатный микс – 1 пучок
Маслины без косточек – горсть
Раскрошенная фета – 50-100 г
Помидоры черри – горсть
Оливковое масло – 3 ст.л.
Лимонный сок – 1 ч.л.
Дижонская горчица – 1 ч.л.
Соль, перец

желатин - 25 г

сахар - 300 г

лимонная кислота -1 ч. ложка

сода пищевая - 1 ч. ложка

ванилин - 5 г

Процесс приготовления:

Желатин заливаем половиной стакана воды, предварительно подогретой. Оставьте его набухать.

Смешаем половину стакана воды с сахарным песком и ставьте смесь в кастрюльке на огонь. Варить сироп нужно около восемь – десять минут.
В сироп вливайте набухший желатин и размешайте.

Быстрый десерт "Бананы в шоколаде"

Ингредиенты:

- 2 банана

- 50 г молочного шоколада

- 1 пакетик кокосовой стружки или дробленые орехи

Приготовление:

Растопим шоколад. Очистим и порежем бананы кусочками. Кусочки бананов, накалывая на шпажку и обмакивая в растопленный шоколад, обваливаем в кокосовой стружке или орехах. Выкладываем на тарелку. Ставим на полчаса в холодильник для застывания шоколада.

Вместо аспирина

Эфирные масла, находящиеся в инжире, нормализуют состав крови и не дают ей загустеть. Не нужно пить «разжижающий» аспирин, лучше есть сушеный инжир в течение месяца, всего по 1 плоду в день, а через месяц повторить курс.

Улучшает работу мозга

Инжир рекомендуется употреблять людям, чья работа связана с интеллектуальными нагрузками и творчеством.

При высокой температуре, ангине, инфекциях полости рта, бронхите

1 ст. ложку измельченного инжира заливают 2 стаканами кипятка, 10 мин. кипятят на малом огне. Остужают, процеживают, принимают 4 раза в день.

Ликер Оранчелло

Апельсиновый ликер имеет насыщенный сладкий вкус. Попробуйте приготовить!

Ингредиенты (на 1.25 литра готового ликера):

5 крупных апельсина
0.7 л водки
0.5 кг сахара
1 банка с крышкой (объем в 1 литр)
1 бутылка (1-1.5 литра объемом)

Салат "Королевский"

Салат выложить слоями, промазывая соусом. Соус: майонез, сметана, сок лимона.

1 слой - рис
2 слой - соус
3 слой - слабосоленая форель
4 слой - яйца мелко нарезанные
5 слой - помидор
6 слой - соус
7 слой - крабовые палочки
8 слой - яйца
9 слой - соус
10 слой - свеж.огурец без шкурки
11 слой - креветки

Украсить красной икрой и зелёным луком.

Банановое варенье

Ингредиенты:
перезрелые бананы - 500 г
сахарный песок - 180 г
ванильный сахар - 1 ст. л.
лимонная кислота - 1 ч. л.
бадьян - 1 звездочка

Приготовление:

1. Разминаем бананы вилкой. Можете сильно не усердствовать - ничего страшного, если останутся комочки. Добавляем сахарный песок, ваниль, бадьян, лимонную кислоту. Ставим смесь на огонь. Когда будущее варенье закипит, выключаем. Через несколько часов (3-4) вновь доводим варенье до кипения и выключаем только через 10 минут. Вот и все!

2. Варенье перекладываем в баночку и отправляем в холодильник. Десерт получается очень нежным, мягким и совершенно не приторным.

Творожный пудинг в микроволновке

Ингредиенты:

творог - 200 г
крупа манная - 2 г
яйцо- 2 шт.
сахар- 2 ст. л.
сахар ванильный - 10 г
изюм - 100 г

Приготовление:

Первым делом, если творог зернистый, его необходимо протереть через сито. Добавить сахар и яйца и взбить миксером до однородного состояния, после чего взбивать еще около минуты – это придаст готовому десерту воздушности.

Салат «Снежинка» - это чудесное праздничное блюдо, которое станет не только центральной декорацией стола и изюминкой, но и полезным яством.  Блюдо впечатляет и вкусовыми качествами, и вкусными ингредиентами, и гармоничным оформлением. Рыбный салат оценят гурманы!

Понадобится:

200 г филе слабосоленой семги или лосося

5 яиц

100 г твердого сыра

1 большой апельсин

майонез для заправки

Салат получается легким, воздушным, приятным по консистенции. Все ингредиенты гармонично подобраны и по цвету, и по вкусу. Сомнения вызывает только апельсин, который на первый взгляд не вписывается в состав салата. Но именно цитрусовая нотка добавляет блюду изысканную торжественность и шик.

Вареные яйца очистим, аккуратно отделим белки от желтков и натрем в отдельные миски.

Очищенный апельсин нарежем кусочками, а филе семги - симпатичными кубиками. Сыр мелко измельчим. 

Выложим салат слоями, перемазывая майонезом: измельченный белок, половина тертого желтка, половина красной рыбы, большая часть тертого сыра, апельсин, рыба, белок, сыр.

Декорируем салат желтком или майонезом, рисуя снежинки. Перед подачей салата на стол обязательно его охлаждаем.

К новому году нужно подготовиться глобально: купить продукты и наряд, сделать прическу, подлечить волосы и кожу. В праздничную ночь под бой курантов все должно быть красиво и гармонично. Если существует проблема выпадения волос, то устранить проблему поможет киевский трихолог. Выбирайте консультацию у ведущего киевского трихолога в клинике Эстетической Хирургии.

Куриное филе с грибами и сыром

Ингредиенты:

- Филе куриное — 500 г

- Шампиньоны — 200 г

- Сметана — 150 г

- Майонез — 150 г

- Лук репчатый — 1 штука

- Петрушка — 1 пучок

- Сыр — 150 г

- Соль — по вкусу

- Перец черный молотый — по вкусу

Чрезвычайно просто и невероятно вкусно! А какие полезные конфеты из сухофруктов! Для приготовления конфет подходят любые сухофрукты. Но самыми вкусными получаются из фиников и черного изюм)а с добавлением орехов и банана.

Все измельчаем в однородную массу. Добавляем по вкусу натуральный мед, корицу или ваниль. Лепим небольшие шарики и обваливаем их в кунжуте либо какао. Для обваливания можно также использовать кокосовую стружку и даже дробленые орехи.

Порадуйте своих близких домашними полезными конфетами из сухофруктов!

Многим хозяйкам знаком вопрос, чем заправлять салат и не добавлять майонез?

1. Соевый соус+лимонный сок+немного сухого чеснока. Такой заправкой можно заправлять овощные салаты, а так же мясные и салаты с рыбой.

2. Растительное масло+чеснок, пропущенный через пресс+прованские травы. Дать постоять 15-20 минут.
Этой заправкой можно заправлять овощные салаты, а так же поливать овощи, мясо, печеный картофель.

3. Оливковое масло+лимонный сок+немного лука+специи. Даем постоять 10-15 минут. Добавляем в овощные и мясные салаты, и к морепродуктам.

4. Горчица+немного уксуса+растительное масло. Такая заправка хорошо подойдет к картофельным салатам и винегретам.

5. Натуральный йогурт+немного лимонного сока+специи+соевый соус. Подойдет для овощных, мясных, картофельных салатов.