Стэйси Вэббер - филадельфийская художница, которая создает великолепные эффектные предметы из монет. Она является магистром Изящных Искусств. Посмотрим ее работы.

Цветки эдельвейса часто сравнивают с перламутровыми жемчужинами или лучистыми звездочками цвета серебра, так как растут они обычно у поднебесья. Недаром во Франции эдельвейс называют "альпийская звезда", а в Италии - "серебряный цветок скал".

Народы гор считают эдельвейс символом люби и счастья. Существует даже печальная легенда о том, как он появился. Два любящих сердца не могли быть вместе, так как судьба разделяла их. Парень и девушка решили вместе броситься со скалы. После их смерти скалы покрылись белоснежными цветами эдельвейса. Говорят, это было в знак торжественно и печальной победы любви над судьбами влюбленных. Также эдельвейс считается символом стойкости и мужества. Влюбленный парень дарит своей девушке букет эдельвейсов в знак выражения своей безмерной любви. Если же случится наоборот - то это свидетельствует о презрении к мужчине.

1.

Горный цветок.

Куркума - это специя оранжевого цвета, которая изготавливается из клубней растения семейства имбирных. Вкусовая и ароматическая ценность специи невелика, но ее способность придавать блюду невероятно красивую оранжевую окраску делает ее незаменимой в кулинарии. Куркуму используют как отдельную специю или же в составе пряной смеси карри. Куркума обладает целебными свойствами.

Куркумин – вещество, содержащееся в куркуме, имеет противовоспалительное и антиоксидантнео действие. Будучи антиоксидантом, куркумин активно борется со свободными радикалами, которые вызывают старение клеток. Постоянно употребляя шафран, вы подарите своему орагнизму здоровье и молодость.

Куркумин эффективно снижает артрические боли, увеличивает гибкость суставов, защищает и нормализует работу желчного пузыря и печени. Желчегонное действие куркумы и способность уменьшить содержание холестерина в крови доказаны в ходе экспериментов. А эфирное масло куркумы задерживает распространение бактерий и замедляет рост раковых клеток. Об это неоднократно говорит в своих работах доктор Рассел Блейлок, ученый и нейрохирург.

Поскольку желудок и тонкий кишечник не допускают куркумин в кровь в большом количестве, то его необходимо комбинировать с жирами.- растительными или сливочными маслами, салатными заправками, молочными продуктами, сырами, жирным мясом и рыбой, жирами орехов. Например курица с карри - идеальный способ употребления куркумина. 1-2 чайн. ложки куркумы + 1 стакан теплого молока - отличный вариант для усвоения куркумина. 

2 чайные ложки куркумы в день для оздоровления организма будет полезно каждому из нас!

В косметологии куркуму используют для приготовления  скрабов и масок, которые обладают заживляющими, антибактериальными и противовоспалительными свойствами.

Для волос эффективна такая маска: порошок куркумы развести растительным маслом и аккуратно нанести на кожу головы и корни волос. Держать 30 минут, затем смыть.

1.

Целебные свойства граната известны уже давно. В мякоти граната находится большое количество фруктозы, лимонной и яблочной кислот, а также микроэлементов и витаминов, особенно витамина С и провитамина А. Гранатовый сок рекомендуют пить при различных заболеваниях, особенно при  болезнях поджелудочной железы.

Сок граната благотворно влияет на организм в целом, повышая работоспособность, является отличным общеукрепляющим средством, незаменим для пищеварительной системы.

Гранатовый сок полезно употреблять при малокровии, а также для очищения крови. Пить по 0.5 - 1 стакану сока граната необходимо трижды в день за полчаса до еды, соблюдая определенную диету. Курс лечения - 3 месяца, затем месячный перерыв и повторение курса.

Свежий сок граната полезно употреблять при лихорадочных состояниях, пневмонии, туберкулезе, анемии, при отравлениях и отсутствии аппетита.

Кожура граната содержит ценные дубильные вещества, именно поэтому отвар кожуры граната использеутеся как средство при расстройствах кишечника.

Можно также использовать отвар корней или коры молодых ветвей гранатового дерева, который целесообразно пить при маточных кровотечениях. 2 чайные ложечки измельченной сухой коры залейте 1-м стаканом кипятка и настаивайте на водяной бане около получаса. Немного охладив, процедите и принимайте по 1/4 стак. 3 р. в день.

Что-то меня в последнее время привлекает свекла, преследует даже. На даче хороший урожай, вот и присели мы на сладкую свеклу))) Полезно ведь! Свекольно-мясные котлеты были, теперь пришла очередь заготовок на зиму. И опять этот изумительный чарующий свекольный цвет!

Огурцы следует замочить в холодной воде на 6 часов.

Банки моем, применяя пищевую соду и, конечно же, стерилизуем (я это делаю традиционным старым способом - над горлышком чайника непосредственно перед укладыванием овощей в банку). У меня 2-х литровая и 1,5 литровая банки. Делаю заготовки по чуть-чуть, чтобі не переутомляться. Да и хочется сделать уклон на разнообразие:)

Начинаем колдовать над баночками, складывая в каждую из них следующие припасы:

2-3 зонтика укропа, 10 зубчиков чеснока, нарезанные листочки хрена, 1 ч. л. горчицы в зернах, небольшой кусочек перца чили, перец черный горошком - 15 шт., щепотку корицы, можно несколько зонтиков гвоздики по желанию. Теперь укладываем по 4-5 тонко порезанных ломтиков свежей очищенной свеклы вдоль стенок.

ДАЛЕЕ

Свекольно-мясные котлеты

500 г свинины
3 вареные свеклы
2 отварные картофелины
3 ст. л. майонеза
соль, перец, карри, хмели-сунели, розмарин
2 головки репчатого лука, 2 зуб. чеснока

ПРИГОТОВЛЕНИЕ СВЕКОЛЬНО-МЯСНЫХ КОТЛЕТ

Собираемся с друзьями на пикник. Хочется какой-нибудь закуски, приготовленной самостоятельно!

Нашел интересный рецепт - БЫСТРОМАРИНОВАННЫЕ ПЕРЦЫ.

Сделаю, пожалуй, двойную порцию, поэтому все ингредиенты пишу в двойном эквиваленте:)

болгарский перец - 12 шт.

Укроп - 1 пучок

чеснок - несколько долек (по вкусу). Я люблю острое, возьму чеснока побольше.

соль - 2 чайные ложки

3-4% яблочный уксус -  2 столовые ложки

растительное масло -  2 столовые ложки

ГОТОВИМ!

КВАС ЛИМОННЫЙ

изюм - 100 г

сахар - 750г

лимоны - 3 шт.

вода - 8 л

Лимоны разрезать на небольшие ломтики, смешать с изюмом и сахаром, залить переваренной водой и охладить.

Добавить 40 г дрожжей, размешать и оставить на 10 часов для настаивания.

Затем квас процедите и дайте ему немножко постоять. Разлейте в подготовленные чистые бутылки. 

Туда же положите несколько листиков свежей мелиссы.

Поставьте в холодное место на 3-4 дня.

За это время квас настоится и будет готов к употреблению!

Ароматные хрустящие сухарики - отличная закуска к пиву или просто лакомство, когда хочется похрустеть чем-нибудь вкусненьким!!))) По крайней мере, лучше чем чипсы и сухарики, продающиеся в магазинах. Поэтому не ленимся, а готовим сами!

Ведm сделать ароматные хрустящие сухарики - проще простого! Самостоятельно приготовленные сухарики без консервантов, ароматизаторов и стабилизаторов - это вкусно и ароматно. Конечно же, мы их ароматизируем сами - чесноком и любимыми сушеными пряными травами - базиликом, тимьяном, кориандром, карри - что у вас имеется в наличии)))

Итак, для ароматных хрустящих  сухариков нам понадобится:

черный хлеб

подсолнечное масло

соль, молотый черный перец, острый карри, сушеный базилик, чеснок

ПРИГОТОВЛЕНИЕ АРОМАТНЫХ ХРУСТЯЩИХ СУХАРИКОВ

Морской сом с овощами в сметанной заливке

Для приготовления этого блюда нам понадобится:

1 большой морской сом

(я предпочитаю только эту рыбу - она жирненькая и нежная на вкус),

3 головки репчатого лука,

2 морковины

2-3 помидора

1 большая красная паприка

0,5 л жидкой сметаны (15 %)

зелень укропа, соль

немного майонеза

приправа для рыбы

(я беру хмели-сунели и итальянские травы + черный перец)

лимон

ПРИГОТОВЛЕНИЕ РЫБЫ С ОВОЩАМИ В СМЕТАННОЙ ЗАЛИВКЕ

Фаршированный пеленгас

Скумбрия с овощами в фольге

А я сегодня начинаю жить -

Спешу в рассвет закатною стрелою,

И каждый миг узреть спешу! С тобою

Мне так отрадно петь, дышать, любить!

Алиция Гадовская

Василек синий используется в качестве легкого мочегонного средства. Народная медицина применяет растение для лечения заболеваний почек, печени, мочевого пузыря, а также при простуде в качестве потогонного. Василек синий употребляют и при нарушениях пищеварительной работы ЖКТ.

Листья василька синего рекомендуют прикладывать к ранкам для их скорейшего заживления.

Цветки василька синего рекомендуют применять при коклюше, кашле, туберкулезе легких, маточных кровотечениях.

Настой цветков василька синего - это прекрасное противомикробное и противовоспалительное средство, часто использующееся для промывания глаз при таких заболеваниях как конъюнктивит, блефарит, куриная слепота. 

Настой василька синего. 1 ч. л. цветков василька синего небходимо залить 1-м стак. кипятка, дать настояться в течение 1-го часа, затем процедить и принимать по 1/4 стакана за 15 мин. до еды 4 р. в день. Этот настой используйте и для промывания воспаленных или уставших глаз.

Фенхель - многолетнее растение семейства зонтичных, напоминающее укроп. Народная медицина использует плоды фенхеля, семена и стебли в виде разнообразных настоев и отваров.

Эфирное масло фенхеля содержит эстрогены (женские гормоны), поэтому широко используется как косметологическое средство, улучшающее состояние кожи при лечении подростковой угревой сыпи, а также целлюлитных проявлений.

Фенхель применяют при энтероколите - для уменьшения метеоризма, гастрите - для снижения кислотности и нормализации деятельности ЖКТ, панкреатите.

Фенхель очистит печень и улучшит регенерацию поврежденных клеток при прищевых и алкогольных отравлениях.

Фенхель назначают при хроническом цистите, пиелонефрите и холецистите. Это отличное мочегонное средство.

Бронхит, бронхиальная астма, легкая стадия туберкулеза. Применяют отвар фенхеля, который улучши отхаркивание и очистит верхние дыхательные пути от слизи.

Читать далее