-¬идео

 -÷итатник

— наступающим праздником - ƒень ангела ¬ера, Ќадежды, Ћюбовь и —офи€ - (2)

— наступающим праздником - ƒень ангела ¬ера, Ќадежды, Ћюбовь и —офи€ — наступающим праздником ...

Ћегкий перекус - канапе и салат - (3)

Ћегкий перекус - канапе и салат   ∆елаете легкого перекуса? “огда делюсь с вами хороше...

—овременные письма ƒеду ћорозу - (1)

—овременные письма ƒеду ћорозу –ейтинги - это здорово!   абсолютным чемпионам по всенародн...

»нтересна€ бесплатна€ развивающа€ игра - (1)

»нтересна€ бесплатна€ развивающа€ игра ќбнаружилась интересна€ бесплатна€ развивающа€ игра дл€...

 опченое и соленое сало! ¬ыбирайте деликатесы на свой вкус! - (4)

 опченое и соленое сало! ¬ыбирайте деликатесы на свой вкус!   —коро весна. √отовитьс€ ...

 -я - фотограф

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Larmes_delicatesse

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 05.08.2009
«аписей: 2839
 омментариев: 6267
Ќаписано: 11206


¬кусна€ сол€нка

ѕ€тница, 30 Ќо€бр€ 2018 г. 10:47 + в цитатник

»нгредиенты:

▪ 300 - 500 г гов€дины
▪ около 5 видов различных м€сных деликатесов общим весом около 300 - 500 гр
▪ 150 г лука
▪ 200 г соленых огурцов
▪ 4 - 5 ст.л. томатной пасты
▪ 3 ст.л. каперсов
▪ черный перец
▪ 3-4 лавровых листа
▪ растительное масло
▪ лимон
▪ зелень
▪ маслины или оливки

3368205_dsc_4222 (630x432, 31Kb)

—пособ приготовлени€:

1. —тавим варить м€со. Ѕульон дл€ сол€нки правильный – должен быть крепкий, насыщенный. Ќо, если дл€ вас это слишком – то можно сварить бульон из небольшого кусочка с косточкой, а такой крепкий бульон разбавить водой.
2. Ќарезаем отварное м€со, ветчину, колбасу и сосиски тонкими ломтиками. —оленые огурцы нарезать наискосок в виде ромбиков или тонких полосок. Ќашинковать кольцами репчатый лук.
3. —пассеровать лук с томат-пюре на оливковом масле. ƒобавл€ем туда же м€сные издели€( кто что хочет но об€зательно несколько видов - колбасу, сосиски, копчЄности, и т.д.- обжариваем. «атем добавл€ем солЄные огурцы и обжариваем еще буквально 3 минуты.
4. «ажарку добавл€ем в бульон, когда закипит, убавл€ем огонь и даем поваритьс€ около дес€ти минут. ƒобавл€ем лавровый лист, потом оливки, маслины и каперсы чтобы прогрелись.

¬от и все! Ќаш супчик готов! ѕри подаче в тарелку кладЄм сметану, лимон, петрушку. 

–убрики:  кулинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 6 раз
ѕонравилось: 9 пользовател€м



“аточка-“анюша   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 30 Ќо€бр€ 2018 г. 22:36 (ссылка)
ƒоброго и теплого вечера, и хорошего настроени€! ќчень интересно. — благодарностью...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку