-Видео

 -Рубрики

 -Цитатник

С наступающим праздником - День ангела Вера, Надежды, Любовь и София - (2)

С наступающим праздником - День ангела Вера, Надежды, Любовь и София С наступающим праздником ...

Легкий перекус - канапе и салат - (3)

Легкий перекус - канапе и салат   Желаете легкого перекуса? Тогда делюсь с вами хороше...

Современные письма Деду Морозу - (1)

Современные письма Деду Морозу Рейтинги - это здорово! К абсолютным чемпионам по всенародн...

Интересная бесплатная развивающая игра - (1)

Интересная бесплатная развивающая игра Обнаружилась интересная бесплатная развивающая игра для...

Копченое и соленое сало! Выбирайте деликатесы на свой вкус! - (4)

Копченое и соленое сало! Выбирайте деликатесы на свой вкус!   Скоро весна. Готовиться ...

 -Я - фотограф

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Larmes_delicatesse

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.08.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 11294



Фаршированные пьяные яблоки в клюквенном соусе

Пятница, 15 Июля 2016 г. 22:33 + в цитатник

Фаршированные пьяные яблоки/3368205_08 (700x411, 44Kb)

Яблоки — 4 шт.

Свинина нежирная — 200 г

Лук порей — 1 шт.

Семена горчицы — 0,5 чайн. ложки

Тимьян сушеный — 0,5 чайн. ложки

Клюква замороженная — 100 г

Вино красное полусладкое — 200 мл

Цедра лимона — 0,5 шт.

Корица — 1/4 чайн. ложка

Яблоки промыть, очистить от кожицы, аккуратно удалить семечки и вынуть мякоть, переместив ее в отдельную миску.

Лук-порей мелко нарезать, мякоть яблок порубить ножом.

Свинину пропустить через мясорубку. К мясному фаршу добавить яблочную мякоть, лук, тимьян, семена горчицы, соль. Хорошенько все перемешать. Плотно заполнить чаши яблок подготовленным фаршем.

Приготовить соус. В емкость выложить клюкву, сахар, цедру лимона, корицу. Влить вино. Поставить на огонь и, помешивая, довести до кипения.

Выложить яблоки в кипящий соус, прикрыть крышкой и готовить на слабом огне около 20-ти минут. Сняв крышку, готовить еще 10 минут.

Если хватит терпения, оставить яблоки на 12 часов в соусе на нижней полке холодильника. Но это в идеале. Если выдержки нет, то можно подать теплыми, полив соусом и украсив листиками мяты.

Рубрики:  кулинария
Метки:  

Процитировано 17 раз
Понравилось: 4 пользователям



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку