-Видео

 -Рубрики

 -Цитатник

С наступающим праздником - День ангела Вера, Надежды, Любовь и София - (2)

С наступающим праздником - День ангела Вера, Надежды, Любовь и София С наступающим праздником ...

Легкий перекус - канапе и салат - (3)

Легкий перекус - канапе и салат   Желаете легкого перекуса? Тогда делюсь с вами хороше...

Современные письма Деду Морозу - (1)

Современные письма Деду Морозу Рейтинги - это здорово! К абсолютным чемпионам по всенародн...

Интересная бесплатная развивающая игра - (1)

Интересная бесплатная развивающая игра Обнаружилась интересная бесплатная развивающая игра для...

Копченое и соленое сало! Выбирайте деликатесы на свой вкус! - (4)

Копченое и соленое сало! Выбирайте деликатесы на свой вкус!   Скоро весна. Готовиться ...

 -Я - фотограф

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Larmes_delicatesse

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.08.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 11292



Хранение продуктов без холодильника

Пятница, 18 Октября 2013 г. 23:55 + в цитатник

Конечно же, продукты необходимо хранить в холодильнике. Но иногда в жизни есть ситуации, когда холодильника нет, случилась его поломка или же вы находитесь на отдыхе. Давайте узнаем, как правильно хранить продукты без холодильника. 

Молочные продукты

Сливочное масло утрамбуйте в банки, а сверху залейте холодной чуть подсоленной водой. Ее  ежедневно меняйте. Любые имеющиеся молочные продукты поместите в емкости, которые затем поставьте в другую емкость, большую по размеру предыдущей. Ее следует наполнить водой. Продукты накройте тканью, а ее кончики опустите в воду. Это предотвратит быструю порчу молочных продуктов.

Рыба

Продлить жизнь свежей рыбе можно следующим способом. Рыбу следует выпотрошить, тщательно удалить жабры, затем насухо вытереть, а брюшную полость тщательно натереть солью, выстелив салфетками. Рыбу завернуть в сухую чистую бумагу.

Овощи

Овощи обычно портятся от переизбытка влаги. Перед хранением не мойте. Храните в бумаге.

3368205_ (266x190, 7Kb)

Мясо и дичь

Это скоропортящиеся продукты. Чтобы они не испортились, необходимо предотвратить попадание к ним воздуха. Залейте молоком. Через 1-2 часа сливки осядут мякоть со всех сторон мяса, предотвратив таким образом попадание воздуха. Молочная кислота в свою очередь задержит рост бактерий и их быстрое размножение.

Есть еще и другой способ герметизации мясных продуктов. Обдайте их кипятком. Так, поверхность мяса побелеет. Это означает, что сварится верхний слой белка. Еще мясо можно обмазать растительным маслом.

Летом мясо или птиц нуждаются в защите от мух. Для правильного хранения натрите мясо или птицу перцем или натертым хреном. Еще можно завернуть в ткань, предварительно смоченную рассолом от квашеных огурчиков.

Куриные яйца

Яйца следует герметизировать, опустив их на 5 секундочек в кипяток. Так, под скорлупой сразу образуется небольшой слой сваренного белка. Неиспользованные желтки необходимо хранить в емкости из стекла, залив их холодной водой. 

Помните, что хранение продуктов без холодильника опасно для здоровья! Он должен быть в каждом доме!


3368205_dollar_1_1_ (130x130, 15Kb)И все же продукты следует хранить в холодильнике. Так что если у вас его еще нет, то постарайтесь исправить ситуацию в ближайшее время. Холодильники SHARP можно приобрести по акции здесь http://www.5ok.com.ua/holodilniki_sharp.html в интернет-магазине 5ok. Цены радуют, а значит покупка будет удачной!

Рубрики:  Домашний очаг, быт, хлопоты, советы
Метки:  

Процитировано 9 раз
Понравилось: 2 пользователям



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку