-Видео

 -Рубрики

 -Цитатник

С наступающим праздником - День ангела Вера, Надежды, Любовь и София - (2)

С наступающим праздником - День ангела Вера, Надежды, Любовь и София С наступающим праздником ...

Легкий перекус - канапе и салат - (3)

Легкий перекус - канапе и салат   Желаете легкого перекуса? Тогда делюсь с вами хороше...

Современные письма Деду Морозу - (1)

Современные письма Деду Морозу Рейтинги - это здорово! К абсолютным чемпионам по всенародн...

Интересная бесплатная развивающая игра - (1)

Интересная бесплатная развивающая игра Обнаружилась интересная бесплатная развивающая игра для...

Копченое и соленое сало! Выбирайте деликатесы на свой вкус! - (4)

Копченое и соленое сало! Выбирайте деликатесы на свой вкус!   Скоро весна. Готовиться ...

 -Я - фотограф

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Larmes_delicatesse

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.08.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 11294



Вяленая земляника и сироп - вкуснейшее лакомство!

Воскресенье, 29 Июля 2012 г. 01:25 + в цитатник

Если у вас есть русская печь или хорошая духовка, то можно смело пробовать сделать вяленую земляничку!

Зрелые ягоды земляники моем в холодной воде и пересыпаем сахаром слоями. На 1 кг ягодок возьмем 400 г сахара. Оставляем на сутки. Когда земляничка пустит сок, сольем его. Ягоды опустим в закипевший сироп, для которого необходимо взять 300 г сахара и 300 мл воды на 1 кг ягод. Выдержим 5 минут.

Когда все немного остынет, сироп сольем через дуршлаг в баночки. Сироп можно закатать или хранить под капроновыми крышками в холодильнике до 2-х месяцев.

А проваренные ягодки выкладываем на решетку и помещаем в остывающую печь или духовку при температуре 80°. Затем ягоды вялятся либо на очень слабеньком огне либо на печи сверху. Периодически их нужно ворошить, чтобы не слипались.

Вяленая земляника складывается затем в стеклянные банки и закрывается крышками.

3368205_1341406237_zemlyanika (600x449, 63Kb)

Рубрики:  кулинария
Метки:  

Процитировано 18 раз
Понравилось: 7 пользователям



Люся_Ширева   обратиться по имени Воскресенье, 29 Июля 2012 г. 08:28 (ссылка)
А какой запах в чае!!!
Ответить С цитатой В цитатник
v-zaryuta   обратиться по имени Воскресенье, 29 Июля 2012 г. 09:25 (ссылка)
Спасибо! Не знала как заготовить землянику (варенье с горчинкой - на любителя), а так, обязательно попробую , но уже в следующем году - у нас уже черника поспела и малина - опоздала.Картинка
Ответить С цитатой В цитатник
nadezhda_65   обратиться по имени Понедельник, 30 Июля 2012 г. 01:12 (ссылка)
Спасибо за совет!
Ответить С цитатой В цитатник
милк_минк   обратиться по имени Понедельник, 30 Июля 2012 г. 09:12 (ссылка)
Вкусно и ароматно!
Ответить С цитатой В цитатник
Таточка-Танюша   обратиться по имени Понедельник, 30 Июля 2012 г. 15:10 (ссылка)
Прелесть. Вообще люблю эту ягодку
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку