-¬идео

 -–убрики

 -÷итатник

— наступающим праздником - ƒень ангела ¬ера, Ќадежды, Ћюбовь и —офи€ - (2)

— наступающим праздником - ƒень ангела ¬ера, Ќадежды, Ћюбовь и —офи€ — наступающим праздником ...

Ћегкий перекус - канапе и салат - (3)

Ћегкий перекус - канапе и салат   ∆елаете легкого перекуса? “огда делюсь с вами хороше...

—овременные письма ƒеду ћорозу - (1)

—овременные письма ƒеду ћорозу –ейтинги - это здорово!   абсолютным чемпионам по всенародн...

»нтересна€ бесплатна€ развивающа€ игра - (1)

»нтересна€ бесплатна€ развивающа€ игра ќбнаружилась интересна€ бесплатна€ развивающа€ игра дл€...

 опченое и соленое сало! ¬ыбирайте деликатесы на свой вкус! - (4)

 опченое и соленое сало! ¬ыбирайте деликатесы на свой вкус!   —коро весна. √отовитьс€ ...

 -я - фотограф

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Larmes_delicatesse

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 05.08.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 11219


Ћимонный или клюквенный пирог

¬оскресенье, 17 »юл€ 2011 г. 15:13 + в цитатник
÷итата сообщени€ Nelya_Gerbekova ”ниверсальный рецепт дл€ лимонного и клюквенного пирога

 

3726295_88fb84fb5fe62a27e3034b65cc8ae7fb77b8bcc1 (700x536, 338Kb)
 
Ёто очень вкусный лимонный пирог, с оригинальным и незабываемым вкусом. Ќесмотр€ на простой рецепт и ингредиенты («все гениальное – просто», он украсит любое чаепитие и порадует ваших гостей и близких.
 
ƒелаетс€ этот пирог достаточно быстро, в отличие от других пирогов с дрожжами. “есто у него – что-то среднее между слоеным и дрожжевым. » ароматна€ лимонна€ начинка. ≈сли вместо лимона в начинку выпечки положить клюкву – получитс€ клюквенный пирог. Ќо если вы его делаете впервые, советую все-таки начать с лимонного пирога. Ќа фото у мен€ кусочки лимонного и клюквенного пирога. 
 
ƒл€ теста: 400 г маргарина, 3-4 стакана муки, 50 г свежих дрожжей, 0,5 стакана молока, 1 чайн. ложка сахара.
 
ƒл€ начинки: 1 крупный лимон (или 250 г клюквы дл€ клюквенного пирога), 2 стакана сахара, 1 пакетик ванильного сахара (по желанию).
 
ƒл€ смазывани€ пирога: 1 €йцо.
 
1. ѕриготовление:  ƒрожжи развести в теплом молоке. ƒобавить сахар.
ќтдельно порубить разм€гченный (но не растопленный) маргарин с мукой (если времени мало, то маргарин можно просто разм€ть руками с мукой – так быстрее).
¬се смешать, и поставить тесто на 1 час в холодильник (когда времени совсем мало, то € ставлю тесто в морозилку на 20 минут).
 
2. Ќачинка:  Ћимон с кожурой натереть на терке или перекрутить на м€сорубке, удалив косточки (дл€ клюквенного пирога растереть клюкву). ƒобавить сахар и пакетик ванильного сахара.
 
3. ¬ынуть тесто их холодильника, разделить на 2 части (одна часть должна быть немного больше). Ѕольшую часть раскатать, положить на смазанный маргарином (или растительным маслом) противень. —верху выложить начинку, не доход€ до кра€ теста 2 см. –аскатать вторую часть теста и накрыть ей начинку. “щательно защипить кра€ пирога. ¬ерх пирога смазать €йцом, сделать несколько дырочек в верхнем корже и поставить в гор€чую духовку. ¬ыпекать на среднем огне 40-50 мин.
 
»сточник:http://ddesert.ru

—ери€ сообщений "¬ыпечка":
ѕ–»я“Ќќ√ќ јѕѕ≈“»“ј! —ѕј—»Ѕќ ј¬“ќ–јћ –≈÷≈ѕ“ќ¬!
„асть 1 - ћандариновый пирог
„асть 2 - —ћ≈“јЌЌ»  —  ”–ј√ќ…
...
„асть 28 - –ецепты классических кремов дл€ выпечки
„асть 29 - яблочный пирог на кефире
„асть 30 - ”ниверсальный рецепт дл€ лимонного и клюквенного пирога
–убрики:  кулинари€
ћетки:  
ѕонравилось: 2 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку