-–убрики

 -÷итатник

Ћегкий перекус - канапе и салат - (3)

Ћегкий перекус - канапе и салат   ∆елаете легкого перекуса? “огда делюсь с вами хороше...

—овременные письма ƒеду ћорозу - (1)

—овременные письма ƒеду ћорозу –ейтинги - это здорово!   абсолютным чемпионам по всенародн...

»нтересна€ бесплатна€ развивающа€ игра - (1)

»нтересна€ бесплатна€ развивающа€ игра ќбнаружилась интересна€ бесплатна€ развивающа€ игра дл€...

 опченое и соленое сало! ¬ыбирайте деликатесы на свой вкус! - (4)

 опченое и соленое сало! ¬ыбирайте деликатесы на свой вкус!   —коро весна. √отовитьс€ ...

Ћечим €чмень народными средствами - (5)

Ћечим €чмень народными средствами ячмень - это острое гнойное воспаление волос€ного мешочка ре...

 -я - фотограф

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Larmes_delicatesse

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 05.08.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 11018

Ўеферди€ - загадочна€ €года

¬оскресенье, 16 ћа€ 2010 г. 15:28 + в цитатник

 (190x285, 14Kb)

Ўеферди€ - загадочна€ €года!

Ўеферди€ получила свое название в честь управл€ющего Ћиверпульским ботаническим садом ƒжона Ўеферда в конце восемнадцатого века, но местные жители —еверной јмерики называли ее «€годой бизона», или «мыльной €годой». ≈е и сегодн€ можно встретить в диком виде на берегах рек  анады и северной части —Ўј вплоть до јл€ски. »ндейцы использовали €годы шефердии дл€ приготовлени€ пеммикана – консервов, состо€щих из сушеного м€са бизонов и самих €год.  роме того, шефердию называют еще и «смородиной Ќебраски», и «кроличьей €годой», и «€годой расп€той» за крестообразные веточки. ” нас же более всего прижилось название «облепихи без колючек», или «американской облепихи. Ќа юге она созревает к окт€брю, но не следует торопитьс€ собрать ее: подождите первых морозов. Ќа юге она созревает к окт€брю, но не следует торопитьс€ собрать ее: подождите первых морозов.   нам эта удивительна€ €года попала совсем недавно – ее в 1926 году подарил российским дачникам ћичурин. ≈е довольно часто путают с облепихой, с которой €годы шефердии сходны и целым р€дом полезных свойств. Ўеферди€ обладает при€тным вкусом. ќднако специалисты не устают напоминать о, пусть незначительном, но все же содержании тетрагидрогармола (алкалоида) в €годах шефердии, так что при поедании €год в масштабах тонны могут возникнуть психоделические реакции.

 

“ак же, как и обычна€ облепиха, шеферди€ очень полезна. ѕо содержанию витамина — она даже превосходит облепиху в несколько раз. Ќа юге она созревает к окт€брю, но как только на €годки шефердии ложитс€ первый снежок, она становитс€ неверо€тно вкусной и сладкой.

источник

¬ период обострени€ вирусных инфекций, сезонных вспышек гриппа, врачи рекомендуют употребл€ть в пищу как можно больше €год и фруктов, содержащих витамин —. «—мородина Ќебраски» €вл€етс€ прекрасным иммуностимул€тором, она содержит много сахаров, а также пектины, органические кислоты и каротин.

ягоду можно перетирать с сахаром и раскладывать по банкам. ¬ таком виде она прекрасно стоит в холодильнике хоть всю зиму, не тер€€ своего вкуса и полезных свойств.

»ли замораживать ее в больших количествах, чтобы потом в течение зимы использовать дл€ приготовлени€ морсов и компотов, начинок дл€ пирогов и вареников.

ћожно готовить из нее прекрасную домашнюю настойку.

»з шефердии готов€т варенье, джемы, вар€т кисели и пастилу, добавл€ют в консервированные компоты к малине и €блокам. »з шефердии получаетс€ прекрасное желе, которое во многом похоже на желе из красной смородины, но менее насыщено кислотой и €рче и благороднее по цвету.

Ќо вообще-то, можно из шефердии ничего не готовить, а всю зиму употребл€ть ее в свежем виде с ветки, потому что ее плоды могут держатьс€ на дереве в течение всей зимы.

”крашение двора.

Ўеферди€ очень попул€рна у нас как декоративный кустарник, служащий дл€ живой изгороди. ќн красив в любое врем€ года, при этом совершенно нетребователен к почве, вполне легко переносит засуху и морозы, а если растет в услови€х достаточной освещенности, то вступает в плодоношение уже на третий год, при этом дает обильный урожай. Ўеферди€ может легко размножатьс€ семенами. ќна смотритс€ очень эффектно р€дом с кустарниками с темно-зеленой листвой, а ее красные €годки сделают живую изгородь по-рождественски нар€дной.


Ќа правах рекламы

  • ¬место дров можно использовать экологическое биотопливо из соломы, которое при сгорании не выдел€ет вредных веществ! Ёкономически выгодное предложение от компании "ѕинибрикет". “акже здесь можно приобрести оборудование дл€ изготовлени€ биотоплива!
  • ” мамы пропадало растение толст€нка и € посоветовала ей информацию толст€нка уход. ѕройдите по ссылочке, и вы узнаете все об уходе за комнатными растени€ми, их сорта и разновидности, а также посмотрите замечательные фотографии! –екомендую!
–убрики:  цветы, растени€, травы
ћетки:  

ѕроцитировано 4 раз



tulyachka   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 16 ћа€ 2010 г. 15:44 (ссылка)
—пасибо! я про такую €году не знала.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Larmes_delicatesse   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 16 ћа€ 2010 г. 23:09 (ссылка)
tulyachka, и € случайно о ней узнала))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
DzhASTi   обратитьс€ по имени „етверг, 27 ћа€ 2010 г. 23:09 (ссылка)
—пасибо за интересный рассказ.я о такой €годе раньше не слышала
8c69513467b8 (400x327, 116 Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку